Novità da CucinArtusi.it

Il "nuovo" GranoFino di Agrigento

info@cucinartusi.it (Maurizio Artusi) — Thu, 24 Apr 2025 08:21:21 +0200

Ad Agrigento c'è un ristorante pizzeria in cui il titolare ha la buona mania di fare tutto da sé, dal prosciutto cotto fino alla mortadella, passando per il pane e la conserva di pomodoro, insomma una sorta di autarchia gastronomica che aiuta molto nella genuinità del prodotto finito, sia esso un piatto piuttosto che una pizza.

Si chiama Granofino ed

Gio 24.04 - Dom 27.04.2025 Cynara Festival Cerda (PA) Sagre Sab 17.05 - Dom 18.05.2025 Avvinando Wine Fest 2025 Cantieri Cultu...

Sun, 20 Apr 2025 00:11:14 +0200

Gio 24.04 - Dom 27.04.2025Cynara Festival Cerda (PA)SagreSab 17.05 - Dom 18.05.2025Avvinando Wine Fest 2025Cantieri Culturali alla ZisaRavanusa (AG)Degustazioni

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Giuseppe Fiorini: la moka va lavata!

info@cucinartusi.it (Maurizio Artusi) — Thu, 10 Apr 2025 08:17:35 +0200

Il mio incontro con Giuseppe Fiorini, campione italiano 2016 di latte art, è stato utile per sfatare un luogo comune e a fissare le caratteristiche migliori per un bar che voglia rispettare e coccolare i propri clienti, un'occasione creata dal Bar Marena 1970 di San Cipirello (PA) noto per gli investimenti condotti da tempo dell'adeguamento del personale. Guardate cosa mi ha raccontato Giuseppe nel video qui di seguito allegato.

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CiokoWine Fest 2025, la terza col botto

info@cucinartusi.it (Maurizio Artusi) — Tue, 08 Apr 2025 09:02:18 +0200

Erasmo Longo e Giuseppe Fiore ci hanno creduto per la terza volta, e insieme a lui quest'anno ci ha creduto anche Peppe Giuffrè, imprenditore della ristorazione trapanese che ha amato fin da subito il connubio proposto dai due amici: il cioccolato insieme al vino. Peppe Giuffrè, nominato direttore artistico del CiokoWine Fest del 21, 22 e 23 Marzo 2025, ha quindi portato il suo istrionico modo di fare, caratterizzando tutta la manifestazione e soprattutto conducendo le
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Cibo Valle del Belìce in Tour

info@cucinartusi.it (Maurizio Artusi) — Mon, 07 Apr 2025 08:14:08 +0200

Fortunatamente sulla Valle del Belìce si sono impiegati fiumi di inchiostro, ma non è mai troppo parlare di un territorio quando esso è così straordinariamente ricco di enogastronomia genuina, con tante aziende che affondano le proprie radici nelle tradizioni e con tanta natura e beni culturali.

La valle in questione è solcata da una strada chiamata SS624, importante arteria lungo la
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A cena a La Galleria di Cefalù con AIS Palermo e Alessandro di Camporeale

info@cucinartusi.it (Maurizio Artusi) — Fri, 04 Apr 2025 08:48:14 +0200

Il ristorante La Galleria di Cefalù (PA), è condotto dal maitre e sommelier Angelo Daino e dal suo socio Giuseppe Provenza, due amici che hanno coronato il loro sogno, cioè quello di unire buon cibo, cultura e soprattutto buona accoglienza perché, se dobbiamo citare un solo esempio tra i tanti che spiccano a La Galleria, è proprio questo che mi sento di evidenziare.

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