Wilder Veganer

Soßen im Test Zwei Heinz-Ketchups schneiden am schlechtesten ab

Wed, 24 Apr 2019 07:50:20 +0000

Soßen im Test: Zwei Heinz-Ketchups schneiden am schlechtesten ab…

Soßen im Test: Zwei Heinz-Ketchups schneiden am schlechtesten ab

Wed, 24 Apr 2019 07:48:00 +0000

Süß und kräftig-fruchtig muss laut Stiftung Warentest der perfekte Ketchup schmecken. Vor allem ein Produkt konnte die Tester überzeugen. Der bekannteste Ketchup-Hersteller schnitt dagegen nur mittelmäßig ab.
Originalartikel: https://www.spiegel.de/gesundheit/ernaehrung/ketchup-heinz-produkte-schneiden-bei-stiftung-warentest-am-schlechtesten-ab-a-1264052.html#ref=rss

Deutschland: Jedes dritte neugeborene Mädchen wird 100 Jahre alt

Tue, 23 Apr 2019 14:09:00 +0000

Wer heute auf die Welt kommt, wird durchschnittlich deutlich älter als seine Großeltern. Besonders Mädchen haben ein langes Leben vor sich. Doch auch die Lebenserwartung der heute 50-Jährigen steigt.
Originalartikel: https://www.spiegel.de/gesundheit/diagnose/deutschland-jedes-dritte-neugeborene-maedchen-wird-100-a-1263975.html#ref=rss

Deutschland Jedes dritte neugeborene Mädchen wird 100 Jahre alt

Tue, 23 Apr 2019 14:06:17 +0000

Deutschland: Jedes dritte neugeborene Mädchen wird 100 Jahre alt…

Kampf gegen Malaria Impfkampagne soll Zehntausende Leben retten

Mon, 22 Apr 2019 13:25:20 +0000

Kampf gegen Malaria: Impfkampagne soll Zehntausende Leben retten…

Kampf gegen Malaria: Impfkampagne soll Zehntausende Leben retten

Mon, 22 Apr 2019 13:23:00 +0000

Alle zwei Minuten stirbt der Weltgesundheitsorganisation zufolge ein Kleinkind an Malaria. Eine große Offensive soll die Krankheit eindämmen - doch die Wirkung des Impfstoffs ist begrenzt.
Originalartikel: https://www.spiegel.de/gesundheit/diagnose/malaria-impfkampagne-soll-zehntausende-leben-retten-a-1263883.html#ref=rss

Mythos oder Medizin: Treiben Eier den Cholesterinspiegel in die Höhe?

Sun, 21 Apr 2019 22:52:00 +0000

Ostern - das hartgekochte Ei in bunter Schale hat jetzt Hochsaison. Der Ruf der Nährstoffbomben ist allerdings ziemlich schlecht. Stimmt es, dass Eier den Cholesterinspiegel erhöhen?
Originalartikel: https://www.spiegel.de/gesundheit/ernaehrung/ostern-treiben-eier-den-cholesterinspiegel-in-die-hoehe-a-1263533.html#ref=rss

Mythos oder Medizin Treiben Eier den Cholesterinspiegel in die Höhe

Sun, 21 Apr 2019 22:49:29 +0000

Mythos oder Medizin: Treiben Eier den Cholesterinspiegel in die Höhe?…

Psychologie Glücklich durch Zuversicht

Fri, 19 Apr 2019 21:46:26 +0000

Psychologie: Glücklich durch Zuversicht https://www.spiegel.de/gesundheit/psychologie/psychologie-gluecklich-durch-zuversicht-a-1263279.html#ref=rss

Psychologie: Glücklich durch Zuversicht

Fri, 19 Apr 2019 21:45:00 +0000

Die Weltlage ist trübe? Umso wichtiger sind positive Beispiele. Warum es sich lohnt, für seine Ziele zu kämpfen und welche innere Haltung dabei hilft.
Originalartikel: https://www.spiegel.de/gesundheit/psychologie/psychologie-gluecklich-durch-zuversicht-a-1263279.html#ref=rss

Magische Zwangsgedanken Wenn Aberglaube außer Kontrolle gerät

Thu, 18 Apr 2019 20:06:34 +0000

Magische Zwangsgedanken: Wenn Aberglaube außer Kontrolle gerät…

Magische Zwangsgedanken: Wenn Aberglaube außer Kontrolle gerät

Thu, 18 Apr 2019 20:05:00 +0000

Zahlen und Farben beherrschen Oliver Sechtings Gedanken. Taucht eine 58 auf, muss er sie neutralisieren, am besten mit einer 7. Wie ihm geht es vielen, die meisten holen sich zu spät Hilfe.
Originalartikel: https://www.spiegel.de/gesundheit/psychologie/magische-zwangsgedanken-wenn-aberglaube-ausser-kontrolle-geraet-a-1263566.html#ref=rss

Deutschland Die Grippewelle ist überstanden

Thu, 18 Apr 2019 16:02:36 +0000

Deutschland: Die Grippewelle ist überstanden https://www.spiegel.de/gesundheit/diagnose/deutschland-die-grippewelle-ist-ueberstanden-a-1263481.html#ref=rss

Deutschland: Die Grippewelle ist überstanden

Thu, 18 Apr 2019 16:01:00 +0000

Die größte Grippegefahr ist gebannt, die meisten Deutschen schniefen nur noch aufgrund harmloser Erkältungsviren. Die Influenza hat jedoch auch diesen Winter mehr als 800 Menschen das Leben gekostet.
Originalartikel: https://www.spiegel.de/gesundheit/diagnose/deutschland-die-grippewelle-ist-ueberstanden-a-1263481.html#ref=rss

Lebensmittel Frankreich verbietet umstrittenen Weißmacher Titandioxid

Thu, 18 Apr 2019 01:06:34 +0000

Lebensmittel: Frankreich verbietet umstrittenen Weißmacher Titandioxid…

Lebensmittel: Frankreich verbietet umstrittenen Weißmacher Titandioxid

Thu, 18 Apr 2019 01:05:00 +0000

In Frankreich dürfen Lebensmittel in Zukunft kein Titandioxid mehr enthalten, da der Stoff möglicherweise krebserregend wirkt. Die winzigen Partikel sind als Zusatzstoff E171 gekennzeichnet.
Originalartikel: https://www.spiegel.de/gesundheit/ernaehrung/titandioxid-frankreich-verbietet-weissmacher-in-lebensmitteln-a-1263406.html#ref=rss

Medizinische Zwecke Deutschland baut bald 7200 Kilogramm Cannabis an

Wed, 17 Apr 2019 18:47:45 +0000

Medizinische Zwecke: Deutschland baut bald 7200 Kilogramm Cannabis an…

Medizinische Zwecke: Deutschland baut bald 7200 Kilogramm Cannabis an

Wed, 17 Apr 2019 18:46:00 +0000

Zwei Unternehmen haben den Zuschlag erhalten, innerhalb der nächsten vier Jahre 7200 Kilogramm medizinisches Cannabis zu produzieren. Die erste Ernte ist für Ende 2020 geplant.
Originalartikel: https://www.spiegel.de/gesundheit/diagnose/cannabis-behoerde-bringt-anbau-von-7200-kilogramm-auf-den-weg-a-1263373.html#ref=rss

Alkohol, Medikamente, Glücksspiel So süchtig ist Deutschland

Wed, 17 Apr 2019 16:47:42 +0000

Alkohol, Medikamente, Glücksspiel: So süchtig ist Deutschland…

Alkohol, Medikamente, Glücksspiel: So süchtig ist Deutschland

Wed, 17 Apr 2019 16:46:00 +0000

Das Jahrbuch für Sucht listet auf, wie abhängig die Menschen in der Bundesrepublik sind. Es zeigt: Nicht illegale Drogen sind das Hauptproblem. Jeder sechste Erwachsene gilt als Risikotrinker.
Originalartikel: https://www.spiegel.de/gesundheit/ernaehrung/alkohol-medikamente-gluecksspiel-so-suechtig-ist-deutschland-a-1263346.html#ref=rss

Sterbehilfe: Noch 26 Tage

Wed, 17 Apr 2019 16:46:00 +0000

Aurelia ist psychisch krank und beschließt zu sterben. Die Fotografin Sandra Hoyn hat die junge Frau aus den Niederlanden in ihren letzten Wochen begleitet.
Originalartikel: https://www.spiegel.de/gesundheit/psychologie/sterbehilfe-fotoserie-ueber-junge-psychisch-kranke-frau-a-1260851.html#ref=rss

Patient Null: Wie ein Mann die Masern nach Michigan brachte

Wed, 17 Apr 2019 10:50:00 +0000

Ohne es zu wissen, hat ein Mann die Masern von New York nach Michigan verschleppt. Mindestens 39 Menschen steckten sich an. Der Fall zeigt, wie schnell sich die Krankheit verbreitet - und wie sie sich eindämmen lässt.
Originalartikel: https://www.spiegel.de/gesundheit/diagnose/masern-in-den-usa-patient-null-wie-ein-mann-die-viren-nach-michigan-brachte-a-1263119.html#ref=rss

Bundesweiter Vergleich: Reiche Rentner leben länger - besonders im Westen

Tue, 16 Apr 2019 23:18:00 +0000

Die Lebenserwartung in Deutschland steigt - aber nicht in allen Bevölkerungsschichten gleichermaßen. Arme Menschen leben deutlich kürzer als wohlhabende. Und diese Schere klafft immer weiter auseinander.
Originalartikel: https://www.spiegel.de/gesundheit/diagnose/deutschland-reiche-rentner-leben-laenger-a-1263194.html#ref=rss

Sterbehilfe: "Warum ich gern Natrium-Pentobarbital hätte"

Tue, 16 Apr 2019 17:48:00 +0000

Meine Krankheit ist unheilbar, im schlimmsten Fall steht mir ein quälendes Sterben bevor. Das will ich verhindern können - mit einer Arznei, die ich irgendwann selbst anrühren und schlucken kann. Ohne Hilfe. Doch der Gesetzgeber hindert mich daran.
Originalartikel: https://www.spiegel.de/gesundheit/diagnose/sterbehilfe-warum-ich-gern-natrium-pentobarbital-haette-a-1262914.html#ref=rss

Weltgesundheitsorganisation: Zahl der Masernfälle weltweit um 300 Prozent gestiegen

Mon, 15 Apr 2019 19:38:00 +0000

2019 haben sich mindestens 112.000 Menschen weltweit mit Masern infiziert - viermal so viele wie im Vorjahreszeitraum. Dabei sollte die Krankheit längst ausgerottet sein.
Originalartikel: https://www.spiegel.de/gesundheit/diagnose/masern-zahl-der-infektionen-hat-sich-vervierfacht-warnt-who-a-1263022.html#ref=rss

Seltenes Phänomen: Zwillinge in Köln mit drei Monaten Abstand geboren

Mon, 15 Apr 2019 19:38:00 +0000

Bei der Geburt getrennt: Als Leonie in Köln geboren wird, ist ihre Zwillingsschwester Liana bereits 97 Tage alt. Wie ist das möglich?
Originalartikel: https://www.spiegel.de/gesundheit/diagnose/koeln-zweizeitige-zwillingsgeburt-baby-kommt-drei-monate-nach-zwilling-zur-welt-a-1263008.html#ref=rss

Drogenkonsum: Cannabis-Konsumenten brauchen mehr Narkosemittel

Mon, 15 Apr 2019 17:38:00 +0000

Wer regelmäßig kifft, braucht bei Operationen deutlich mehr Narkosemittel, zeigt eine Studie. Die benötigte Dosis ist oft erstaunlich hoch.
Originalartikel: https://www.spiegel.de/gesundheit/diagnose/cannabis-kiffer-brauchen-mehr-narkosemittel-bis-zu-dreifache-dosis-a-1262990.html#ref=rss

3D-Druck in Israel: Forscher drucken Mini-Herz aus menschlichem Gewebe

Mon, 15 Apr 2019 15:39:00 +0000

Sie sollen einmal Organspenden überflüssig machen: Organe aus dem 3D-Drucker. Nun haben israelische Forscher ein Herz aus menschlichen Zellen hergestellt. Es schlägt allerdings nicht.
Originalartikel: https://www.spiegel.de/gesundheit/diagnose/israel-forscher-erzeugen-mit-3d-drucker-mini-herz-aus-menschlichem-gewebe-a-1262960.html#ref=rss

Einkaufspsychologie: Wie Sie das Möbelhaus ohne Kerzen verlassen

Mon, 15 Apr 2019 15:39:00 +0000

Darf es ein bisschen mehr sein? Verkaufsprofis wollen Kunden so viele Produkte andrehen wie möglich. So widerstehen Sie der Verführung im Möbelhaus.
Originalartikel: https://www.spiegel.de/gesundheit/psychologie/ikea-hoefner-und-co-wie-sie-das-moebelhaus-ohne-kerzen-verlassen-a-1262943.html#ref=rss

Kleine Kinder: So gefährlich sind verschluckte Batterien

Mon, 15 Apr 2019 13:33:00 +0000

Angucken, anfassen, in den Mund stecken: Kinder verschlucken zunehmend kleine Teile - darunter auch Knopfbatterien, zeigt eine Studie aus den USA. Das kann lebensgefährliche Folgen haben.
Originalartikel: https://www.spiegel.de/gesundheit/diagnose/kleinkinder-verschlucken-haeufiger-knopfbatterien-was-tun-a-1262883.html#ref=rss

Ein rätselhafter Patient: Lebensgefahr auf dem OP-Tisch

Sun, 14 Apr 2019 20:49:00 +0000

Als Chirurgen einen Mann mit gebrochenem Kiefer operieren, scheint 30 Minuten alles normal. Dann schlägt der Narkosearzt plötzlich Alarm. Das Leben des Patienten ist in Gefahr. Was ist passiert?
Originalartikel: https://www.spiegel.de/gesundheit/diagnose/lebensgefahr-auf-dem-op-tisch-ein-raetselhafter-patient-a-1261576.html#ref=rss

SPD-Vorsitzende: Nahles plädiert für Impfpflicht gegen Masern

Sun, 14 Apr 2019 20:48:00 +0000

"Individuelle Freiheit hat ihre Grenzen dort, wo sie die Gesundheit vieler anderer gefährdet": Die SPD-Vorsitzende Andrea Nahles unterstützt Pläne von Gesundheitsminister Jens Spahn für eine Masern-Impfpflicht.
Originalartikel: https://www.spiegel.de/gesundheit/schwangerschaft/spd-andrea-nahles-plaediert-fuer-impfpflicht-gegen-masern-a-1262827.html#ref=rss

In Kita und Kindergarten: Nordrhein-Westfalen will Masern-Impfpflicht prüfen

Sat, 13 Apr 2019 15:25:00 +0000

Brandenburg hat bereits beschlossen, eine Masernimpfpflicht für Kita-Kinder einzuführen. Laut einem Medienbericht will Nordrhein-Westfalen nun nachziehen. Dort gab es 2019 bislang die meisten Infektionen in Deutschland.
Originalartikel: https://www.spiegel.de/gesundheit/diagnose/nordrhein-westfalen-will-masern-impfpflicht-pruefen-a-1262723.html#ref=rss

Empfehlung der WHO: Umweltbundesamt fordert strengere Grenzwerte für Feinstaub

Sat, 13 Apr 2019 13:20:00 +0000

Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Diabetes und Lungenkrebs: Feinstaub kostet Menschen in Deutschland rund zwei Lebensjahre. Das Umweltbundesamt fordert nun Konsequenzen.
Originalartikel: https://www.spiegel.de/gesundheit/diagnose/umweltbundesamt-fordert-strengere-grenzwerte-fuer-feinstaub-a-1262730.html#ref=rss

Gesichtsausdrücke und Gefühle: Lächeln macht glücklich - ein bisschen zumindest

Fri, 12 Apr 2019 18:40:00 +0000

Kann allein der Gesichtsausdruck Gefühle beeinflussen? Über die Antwort auf diese Fragen streiten Psychologen seit Jahren. Jetzt haben Forscher mehr als 130 Studien zu dem Thema ausgewertet.
Originalartikel: https://www.spiegel.de/gesundheit/psychologie/laecheln-macht-gluecklich-ein-bisschen-zumindest-a-1262317.html#ref=rss

NEUSEELAND HIGHLIGHTS – SÜDINSEL

Wed, 23 May 2018 09:01:43 +0000

Die Zeit rennt und mit Kleinkind hat man so wie so kaum Zeit für irgendwas. Damit die schönen Urlaubsfotos nicht im Nirvana verschwinden, zeige ich euch jetzt ohne viel Schnickschnack unsere Highlights unserer Neuseelandreise.

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ICH BRAUCHE KEINEN AFTER-BABY-BODY

Sun, 20 May 2018 17:43:21 +0000

(Werbung) Es gab eine Zeit, da bin ich regelmäßig gelaufen. Abends, Mittags, Morgens, in der Woche, am Wochenende und manchmal sogar in fremden Städten. Kurz gesagt, ich war fit wie ein Turnschuh. Der schöne Nebeneffekt war nicht etwa eine Bikinifigur, sondern ich kam ohne Probleme auf Berge und freute mich jedes Mal, wenn ich den Gipfel schneller erreicht habe, als...

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PASSERSCHLUCHT & TULA BABY

Wed, 16 May 2018 05:26:41 +0000

(Werbung) Letzte Woche wurde mit der European Babywearing Week das Babytragen gefeiert. Max trage ich seit seiner Geburt. Ob mit dem Tragetuch oder einer Trage – ich liebes es auch nach fast zehn Monaten ihn ganz nah bei mir zu haben. Mein derzeitiger Favorit ist die tula Free-to-Grow Trage. Denn gerade, wenn es in die Stadt geht, in der es sich...

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BUCHEMPFEHLUNGEN FÜR NACH DER GEBURT

Wed, 02 May 2018 06:44:52 +0000

„Ich schaff‘ das schon“ sagte ich und suchte schnell nach Hilfe. Mein Kind schläft nicht durch, wieso braucht es so viel Nähe und was zur Hölle möchte es mir sagen? Ich habe euch schon meine Top 5 Bücher für die Schwangerschaft vorgestellt und nun möchte ich euch auch die Bücher vorstellen, die ich seit der Geburt von Max bis jetzt...

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WAS DEM BABY BEIM WANDERN ANZIEHEN

Wed, 25 Apr 2018 14:11:22 +0000

(Werbung) Eine der meist gestellten Fragen, die ich bekomme, ist: was ziehen wir Max auf unseren Wanderungen an, damit er schön warm bleibt und besonders an kalten Tagen nicht auskühlt. Die Antwort ist, wie auch bei uns Erwachsenen, die Zwiebelschicht. Am Besten eignen sich bei den kleinen Bergsteigern (manchmal beim Wandern auch als Faulpelze bezeichnet, weil sie faul am Träger...

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VANLIFE MIT BABY

Sun, 15 Apr 2018 18:56:46 +0000

„Ich will nicht mehr mit euch in den Urlaub fahren“ sind wohl die Worte eines jeden Teenager. Super peinlich fand ich es nämlich mit meinen Eltern und ihrem Mini-Wohnmobil durch Großstädte zu kurven, während die Amerikaner riesige Schiffe lenkten. Ich bin als Camper-Kind aufgewachsen und erst vor ein paar Jahren kam der Traum, ein mal mit einem Wohnmobil durch Neuseeland...

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PACKEN FÜR BABY (+ PACKLISTE ZUM DOWNLOAD)

Tue, 30 Jan 2018 15:33:20 +0000

(Werbung) Packen kann ich! In den letzten sieben Jahren haben mein Mann und ich so einige Rucksackurlaube gemacht und somit so einige Rucksäcke gepackt. In ein paar Wochen geht es los – unsere Reise nach Neuseeland. Nicht nur packen für vier Wochen wird eine neue Herausforderung sein, sondern auch noch für ein Baby. Vor zwei Jahren habe ich bereits berichtet, wie ich mit...

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WARUM WIR ALLE MEHR PRANA BRAUCHEN

Thu, 25 Jan 2018 07:32:17 +0000

(Werbung) Rund 32 Milliarden Euro Umsatz machte die deutsche Modeindustrie im Jahr 2016 mit Fast Fashion. Kurz gesagt –Kleidung, die unter widrigen Umständen hergestellt und zu Dumping Preisen verkauft wird. Seit letztem Jahr achte ich bewusst darauf, wieviel und welche Klamotten ich kaufe. Mittlerweile findet man viel Second Hand und fair/nachhaltig produzierte Teile in meinem Kleiderschrank. Deswegen freue ich mich um so...

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Plastikfreie Alternativen: Strohhalme aus Glas

Sat, 25 Nov 2017 15:44:39 +0000

Ahoi ihr Lieben! Heute an dieser Stelle nur ein kurzer Hinweis auf eine Verlosung, welche ihr aktuell auf meinem Instagram Kanal findet. Dort könnt ihr eins von drei Sets mit wiederverwendbaren Glasstrohhalmen von Halm gewinnen. Nie wieder zu umweltschädlichen Plastikstrohhalmen greifen & die Zero Waste Cocktail Party klingen gut? Dann schaut bis zum 01.12.2017 vorbei und verratet mir euren Lieblingsdrink!

POWER TO THE (vegan buffalo chicken) PIZZA

Sun, 12 Nov 2017 15:00:53 +0000

(English version below) Moin ihr Lieben! Heute habe ich ein Rezept von einem besonderen Gast aus dem sonnigen Kalifornien im Gepäck. Chris Barker, bekannt als Chris #2, von der Band Anti Flag hat mir nämlich das Rezept verraten, welches er am als erstes für sich und seine Partnerin Jane zubereitet, wenn es nach einer Tour wieder nach Hause geht. Mit diesem einfach zubereiteten Pizza-Rezept für sein Lieblings-"Home From Tour Meal" liegt er niemals falsch, so Chris. Da mir das Rezept natürlich auf Englisch zugeschickt wurde, habe ich das Rezept übersetzt und mit ein paar Anmerkungen versehen, damit ihr es auch mit den in deutschen Supermärkten vorhandenen Zutaten nachmachen könnt. Einige von Chris Lieblingsprodukten sind bei uns nämlich leider nicht erhältlich. Wer das englische Original lesen mag, wird unter der mit Anmerkungen versehenen deutschen Version des Rezepts fündig. Außerdem gibt es zwei Anti Flag Sets mit jeweils einem Anti Flag Jutebeutel sowie dem aktuellen Album "American Fall" abzustauben, damit ihr bei der Zubereitung dieses Rezepts auch die passende Musik auf den Ohren habt und vorher stilecht Zutaten einkaufen könnt.

Feuerwear: Recycelte Unikate aus Feuerwehrschlauch

Wed, 04 Oct 2017 17:22:20 +0000

(Enthält Werbung) Vor einigen Wochen landete trudelte eine Mail mit einer für mein Postfach recht untypischen Anfrage bei mir ein. FEW533_Feuerwear_Shooting-VeganGuerilla_SarahKaufmann_010Irgendwo zwischen durchaus geschmeichelt und leicht irritiert las ich die Zeilen der Firma Feuerwear. Gefragt war ausnahmsweise nämlich kein Foodfoto oder Rezept, sondern ich als Model für ein Fotoshooting. Letzteres verwunderte mich dann doch etwas, denn schließlich stehe ich meist und lieber hinter der Kamera als davor und halte mich davon abgesehen nicht gerade für ein typisches Model. "Sind die sich sicher, dass sie mich meinen?" war daher zunächst einmal der naheliegenste Gedanke, wobei diese Zweifel recht schnell durch eine kurze Recherche zu vergangenen Fotoshootings der Kölner Firma aus dem Weg geräumt werden konnten und die Recherche zeitgleich durchaus Lust auf das angefragte Shooting machte, da die bisher entstandenen Bilder sehr authentisch wirkten und mir ziemlich gut gefielen. Vor meiner Zusage recherchierte ich jedoch noch etwas weiter, denn schließlich ist es etwas anderes sein Gesicht für eine Kampagne herzugeben als nur ein paar Zeilen auf dem eigenen Blog darüber zu schreiben bzw. Rezepte oder Foodfotos zu erstellen.

greenUnit 2.0: Indoor pflanzen & ernten

Sun, 17 Sep 2017 10:54:04 +0000

Seit meinen ersten Gemüseanbauversuchen in einem Miet-Gemüsegarten während der Saison 2015 bin ich voll und ganz angefixt von der Idee mir möglichst viele Zutaten für meine Küche selbst heranzuzüchten. Bei der Wohnungssuche in diesem Jahr war daher eine meiner größten Prioritäten eine Wohnung mit Garten zu finden. In Hamburg kein leichtes Vorhaben, zumindest wenn die Bude bezahlbar sein soll. Mein Lieblingsmensch und ich hatten jedoch Glück und haben seit ein paar Monaten tatsächlich ein paar Meter Terasse sowie ein paar zusätzlichen Meter Rasen und Gestrüpp, ohne das wir dafür in irgendeinen Randbezirk der Stadt ziehen mussten. Da wir erst im Mai umgezogen sind und viel in der Wohnung zu tun war, waren wir in diesem Jahr für die Vorbereitung von Beeten zu spät dran. Das meiste landete diese Saison daher in Kübeln und Balkonkästen, wo die meisten Pflänzchen sich übrigens sehr wohl gefühlt und uns trotz später Pflanztermine teils noch reichlich Erträge beschert haben. Bis zur nächsten Saison soll das Gestrüpp jedoch weichen und durch ein paar kleine Hochbeete ersetzt werden. Doch dazu könnt ihr auf meinem Blog bei Gelegenheit mehr lesen. Nun steht allerdings erst einmal ein anderes, jährlich wiederkehrendes Problem für Hobby-GemüsegärtnerInnen vor der Tür: der Herbst und Winter, welcher den meisten der greenUnit 2.0Pflänzchen zeitnah den Garaus machen wird. In unserem Garten wird es in den nächsten Monaten hoffentlich dennoch ein paar winterharte Endivien sowie Herbstrübchen zu ernten geben. Das ist zwar schonmal besser als gar nichts, aber eben auch nicht viel. Da ich jedoch auch in den dunklen und kalten Monaten nur ungerne auf eigene frische Zutaten verzichte und die Hobbygärtnerei liebe, liebäugel ich schon lange damit, mir ein kleines Indoor Gewächshaus zuzulegen, um über die dunklen Monate zumindest noch durchgehend mit frischen Kräutern und Blattsalaten aus dem Eigenanbau versorgt zu sein. Als ich zufällig Ende Juni eine Anfrage erhielt, ob ich das das greenUnit 2.0 Gewächshaus testen möchte, war ich sofort neugierig und die Antwort natürlich "Ja". Vorab sei gesagt, dass ich keine Zahlung für diesen Artikel erhalten habe, aber eben ein Testgerät. Dem Produktsponsoring habe ich zugesagt, da das Thema ohnehin perfekt zu meinen Interessen passte. Allerdings möchte ich an dieser Stelle betonen, dass das positive Ergebnis meines Tests und die ehrlich Begeisterung für das Thema und das Gerät nichts damit zu tun haben, dass mir ein Produkt gestellt wurde. In Zeiten von absurden Kooperationsanfragen, die BloggerInnen gerne auch mal versuchen eine Meinung vorzuschreiben und oft wenig Lust auf eine Zusammenarbeit machen, muss das vermutlich inzwischen leider explizit erwähnt werden.

Jetzt im Kino: The End of Meat

Mon, 04 Sep 2017 18:55:43 +0000

Filmemacher und Autor Marc Pierschel ist seit Ende August mit seinem neuen Film The End of Meat auf Tour durch deutsche Programmkinos. Premiere war am 27. und 28. August in Berlin. Nach dem offiziellen Kinostart geht es nun ab sofort weiter durch einige andere deutsche Städte. Eine Liste mit den aktuell geplanten Kinoterminen findet ihr hier. Für alle, die noch nicht von Marcs neuem Film gehört haben, sei kurz gesagt, worum es sich in The End of Meat eigentlich dreht … →

Seitan Chorizo

Sun, 20 Aug 2017 18:34:46 +0000

Seit einigen Wochen ist bei uns Zuhause immer Seitan-Sonntag. Mein Freund und ich haben uns vor einiger Zeit, als die Grillsaison sich langsam nährte, nämlich in den Kopf gesetzt eine perfekte Seitan-Wurst zu basteln. Eigentlich fing es damit an, dass der Mann auf die Idee kam, bei uns im Garten aus Tontöpfen einen Räucherofen zum kalt räuchern zu basteln. Gesagt, getan. Nach selbst geräuchertem Tempeh (großartig!) war dann jedoch Seitan an der Reihe. Nicht so richtig zufrieden mit der selbstgemachten und vor allem ersten selbst geräucherten Seitan-Wurst (etwas zu zäh und trocken) beschlossen wir, dass wir parallel zu unseren Räucher-Tests dringend auch einmal die Woche verschiedene Arten Seitan-Würste und Aufschnitt machen sollten, bis wir rundum zufrieden mit den Ergebnissen sind und uns die Seitan-Wurst zu den Ohren raushängt - geräuchert als auch ungeräuchert versteht sich. Am besten dazu geeignet natürlich: Ein fauler Sonntag mit Grill im Garten, zumindest wenn das Hamburger Wetter es in einer Regenpause zulässt. In den letzten Wochen ging es Sonntags entsprechend um die Seitan Wurst. Doch womit anfangen? Natürlich Chorizo! Nach einigen schon ziemlich leckeren Versionen in den letzten Wochen hat uns die letzte Variante am meisten gefallen, obwohl wir sie aufgegessen haben, bevor sie es in den Räucherofen geschafft hat. Sicherlich wird in den nächsten Wochen noch ein bisschen an dem entstandenen Rezept gefeilt (oder es geht an die nächste vegane Wurste-Variante), aber: Bevor ich das Rezept nie mit euch teile, weil wir in unserer Küche damit beschäftigt sind unendliche Seitan-Geschichte zu spielen und es vielleicht immer noch irgendwie und irgendwann ein klitzekleines bisschen besser werden könnte, gibt es heute unseren aktuellen Seitan Chorizo Liebling. Es wäre nämlich einfach gemein dieses leckere Rezept in unserer Wohnung einzusperren und euch vorzuenthalten.

Chorizo- Burger mit Cashew-Cheese & gegrillter Zucchini

Fri, 04 Aug 2017 08:49:37 +0000

Moin! Zum Wochenende habe ich einen fix zubereiteten Chorizo-Burger mit gegrillter Zucchini und schmackofatz Cashew-Cheese Dip im Gepäck. Letzterer gehört zu meinen persönlichen Dip-Lieblingen und ist bei mir Zuhause meist schneller aufgegessen, als das Wort Burger denken kann. Daher ein kleiner Sicherheitshinweis am Rande: Macht lieber direkt die doppelte Portion Dip für Gemüsesticks oder zusätzliche Sandwiches, dann klappt es auch mit den Burgern.