Novit� da CucinArtusi.it

(Articolo) - La Primavera dei Capitini

Sun, 24 Jun 2018 14:08:09 +0200

Mi fa sempre molto piacere vedere i risultati positivi generati dall'associativismo dopo che ne ho scritto per anni come soluzione a tanti problemi dell'agroalimentare siciliano, ma questa volta sono stato coinvolto personalmente, come scoprirete pi� avanti. E' stato il Prof. Giovanni Di Bella ad invitarmi qualche anno fa nel ridente paesino di Capizzi (ME), in pieni Monti Nebrodi a cavallo tra il loro versante nord e quello sud, l'occasione gli fu data dalla

Pubblicato: Sun, 24 Jun 2018 09:55:22 GMT

_{-- Delivered by Feed43 service}

(Album foto) 2018-06-12 Presentazione Guida alle birre all'Osteria Ballar� (PA)

Thu, 21 Jun 2018 12:55:15 +0200

_{-- Delivered by Feed43 service}

(Evento) - Conosciamo meglio le birre artigianali di Sicilia

Wed, 20 Jun 2018 01:18:46 +0200

-Periodo: Gio 28.06.2018
-Presso: Ristorante Verdechiaro
-Indirizzo: Piazza Leoni 5 - Palermo
-Categoria: Degustazioni CucinArtusi

_{-- Delivered by Feed43 service}

(Articolo) - In cucina con... il pesce - P.06 - La sfilettatura della spigola

Sat, 16 Jun 2018 21:04:24 +0200

In cucina con...

Grazie alla disponibilit� di una serie di operatori di vari settori e l'aiuto del fotoreporter Fabio Artusi, ho registrato una serie di video che raccontano diversi aspetti di ci� che cuciniamo e mangiamo. Stavolta � il turno del pesce con Leggi tutto...

Pubblicato: Sat, 16 Jun 2018 17:25:31 GMT
_{-- Delivered by Feed43 service}

(Video-vari) - Intervista di Medianews

Sat, 16 Jun 2018 20:51:13 +0200

Intervista di Medianews con Filippo Virz�, trasmessa su TeleOne, VideoOne, Antenna Uno, Tele Palermo, SiciliaMedia TV

_{-- Delivered by Feed43 service}

(Evento) - Sicilia in Bolle

Thu, 14 Jun 2018 15:25:07 +0200

-Periodo: Dom 01.07 - Lun 02.07.2018
-Presso: Madison Trattenimenti
-Indirizzo: Via Panoramica, 100 - Realmonte (AG)
-Categoria: Degustazioni
_{-- Delivered by Feed43 service}

(Articolo) - In cucina con... il pesce - P.05 - La sfilettatura del sarago

Mon, 11 Jun 2018 16:50:39 +0200

In cucina con...

Grazie alla disponibilit� di una serie di operatori di vari settori e l'aiuto del fotoreporter Fabio Artusi, ho registrato una serie di video che raccontano diversi aspetti di ci� che cuciniamo e mangiamo. Stavolta � il turno del pesce, grazie allo Chef Leggi tutto...
Pubblicato: Mon, 11 Jun 2018 11:55:31 GMT
_{-- Delivered by Feed43 service}

(Album foto) 2018-06-08 Convegno sulla valorizzazione del tartufo siciliano

Sun, 10 Jun 2018 14:03:04 +0200

_{-- Delivered by Feed43 service}

(Album foto) 2018-06-07 Presentazione ufficiale prima Guida alle birre artigianali di Sicilia

Sun, 10 Jun 2018 14:03:03 +0200

_{-- Delivered by Feed43 service}

(Video-vari) - Guida alle birre di Sicilia illustrata al Sindaco di Palermo

Mon, 04 Jun 2018 13:13:18 +0200

Guida alle birre artigianali di Sicilia di Navarra Editore illustrata da Maurizio Artusi e Lidia Carcausi al Sindaco di Palermo durante la conferenza stampa di presentazione del Beer Bubbles di Bauhaus Ev. di Palermo del 7,8 e 9 Giugno 2018

_{-- Delivered by Feed43 service}

(Articolo) - Guida alle birre artigianali di Sicilia: il territorio nella bottiglia

Sat, 09 Jun 2018 21:53:23 +0200

Nell'ambito della promozione che dal 2009 CucinArtusi.it svolge nei confronti dell'agroalimentare siciliano di qualit� e quindi dal 2010 anche della birra artigianale, un vecchio progetto di Maurizio Artusi riguardante una "Carta delle birre", grazie a un'idea di Lidia Caracausi ed alla lungimiranza di Navarra Editore, si � trasformato nella "Guida alle birre artigianali di Sicilia", una pubblicazione indirizzata al consumatore che vuole approcciare l'argomento, ma anche ai ristoratori che vogliono introdurre quei prodotti nei propri locali. La numerosa presenza di aziende
Leggi tutto...
Pubblicato: Sat, 09 Jun 2018 18:22:28 GMT
_{-- Delivered by Feed43 service}

(Album foto) 2018-06-07 Beer Bubbles Palermo

Sat, 09 Jun 2018 19:58:28 +0200

_{-- Delivered by Feed43 service}

(Link) - Elenco lieviti da birra

Sun, 03 Jun 2018 18:20:40 +0200

L'idea � quella di creare un ricco database, comprendente tutti i ceppi di ogni tipo di lievito da birra attualmente in commercio dai produttori disponibili in Italia e di associarvi gli stili che � possibile produrre con ciascuno di essi.

_{-- Delivered by Feed43 service}

(Link) - Iscrizione delle sementi di grani antichi

Sun, 03 Jun 2018 18:20:39 +0200

Con Decreto Assessoriale n.82/GAB del 16 dicembre 2016 � stata istituita e nominata la Commissione di valutazione delle richieste di iscrizione al Registro Nazionale delle variet� da conservazione delle specie agrarie e delle specie ortive. La Commissione, ai sensi del comma 1 art.2 delle Disposizioni Applicative del Decreto Legislativo 29 ottobre 2009 n.149 e s.m.i., per quanto concerne le modalit� per l'ammissione al Registro Nazionale delle variet� da conservazione di specie agrarie e ortive, ha lo scopo di esaminare ed esprimere un parere sulle istanze presentate da Enti Pubblici, istituzioni scientifiche, organizzazioni, associazioni, singoli cittadini e aziende tendenti ad ottenere l'iscrizione nella sezione

_{-- Delivered by Feed43 service}

(Link) - Qualigeo: dedicato ai prodotti ad Indicazione Geografica

Sun, 03 Jun 2018 18:20:38 +0200

Il Progetto Qualigeo nasce nel 2006 dall’impegno della FONDAZIONE QUALIVITA; Qualigeo è la prima banca dati sistematizzata dedicata ai prodotti ad Indicazione Geografica (IG) FOOD, WINE & SPIRITS riconosciuti dall’Unione Europea e dai sistemi nazionali ed internazionali di protezione delle IG. Grazie al costante sostegno del MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE, Qualigeo si è strutturato nel tempo come un progetto aperto, capace di seguire le dinamiche di crescita del sistema agroalimentare a qualità certificata, organizzando il patrimonio informativo in un unico supporto al servizio del consumatore e del mondo della ricerca.

_{-- Delivered by Feed43 service}