Novit� da CucinArtusi.it

(Album foto) 2019-05-15 Ristorante Ciciritto

Sat, 25 May 2019 21:07:37 +0200

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(Articolo) - Pizzeria Bellotero

Sat, 25 May 2019 15:05:57 +0200

Pizza buona si pu�

Il Ristorante Bellotero nasce nel 2000 dalle "ceneri" del locale storico palermitano "Da RenatoLeggi tutto...

Pubblicato: Sat, 25 May 2019 09:58:05 GMT

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(Articolo) - La nuova cucina di Euroform Palermo

Thu, 23 May 2019 14:06:08 +0200

La cucina citata nel titolo non � quella di un ristorante, bens� � intesa come laboratorio in cui svolgere le lezioni di Euroform Palermo, ente attivo nella formazione, ovviamente non solo nel campo gastronomico anche se solo di questo oggi mi occuper�. Lo scorso 20 Maggio 2019 ho infatti avuto il piacere di partecipare all'inaugurazione dei nuovi locali di Via Pindemonte, realizzati in seguito all'inagibilit� della

Pubblicato: Thu, 23 May 2019 10:49:33 GMT

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(Evento) - IL RITMO DELLE STAGIONI: Gusto di Primavera

Wed, 22 May 2019 15:50:43 +0200

-Periodo: Dom 26.05.2019
-Presso: Fattoria Didattica Ruralia
-Indirizzo: SS 121 Palermo-Catania km 182.500 - Alia (PA)
-Categoria: Eventi vari

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(Articolo) - Avvinando Wine Fest 2019

Wed, 22 May 2019 12:56:43 +0200

Avvinando � ormai un appuntamento fisso per tanti wine lovers, la formula adottata da Marco Busalacchi & Co e una di quelle che fa risaltare il vino e non quello che ci gira intorno, mi riferisco al cibo piuttosto che a coloro che amano ubriacarsi ignorando il contenuto del bicchiere. Per realizzare ci�, Avvinando utilizza pochi, ma buoni, espositori di cibo ed al contempo adotta

Pubblicato: Wed, 22 May 2019 10:32:12 GMT

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(Scheda) - Ristorante Pizzeria Bellotero

Mon, 20 May 2019 22:30:54 +0200

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(Album foto) 2019-05-20 La nuova cucina di Euroform Palermo

Mon, 20 May 2019 21:23:19 +0200

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(Album foto) 2019-05-16 Pizzeria Bellotero

Sat, 18 May 2019 20:05:48 +0200

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(Album foto) 2019-05-11 Avvinando Wine Fest

Sat, 18 May 2019 01:22:17 +0200

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(Articolo) - I piatti monocromatici di Giuseppe Giuliano

Thu, 16 May 2019 20:14:16 +0200

Lo scorso 2 e 3 Maggio 2019 l'A.P.C.P.PA., Associazione Provinciale Cuochi e Pasticceri di Palermo, presso l'IPSSEOA Pietro Piazza di Palermo, ha celebrato i 35 anni dalla fondazione del sodalizio. Giacomo Perna, chef attuale Presidente, insieme allo staff direttivo composto dagli altri chef Megna, Puccio e Seidita, hanno approfittato dell'occasione per presentare due interessanti iniziative, la prima concerneva un vero e proprio corso svoltosi lo stesso giorno 2

Pubblicato: Thu, 16 May 2019 10:22:19 GMT

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(Album foto) 2019-05-06 Abbirrando e Avvinando La Braciera

Tue, 14 May 2019 11:22:52 +0200

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(Articolo) - Il Torrone "pulito" di Davide Scancarello

Sat, 04 May 2019 14:02:55 +0200

Nonostante la mia lunga frequentazione e supporto all'Associazione Culturale Duciezio, sodalizio che raccoglie i maestri pasticceri e gelatieri siciliani, non avevo finora dedicato abbastanza attenzione al socio Davide Scancarello ed alla sua azienda Tentazioni e Sapori di Caltanissetta, ben diversa invece � stata la penna del Prof. Salvatore Farina, ideatore e Presidente della Duciezio, nonch� concittadino di Scancarello, il quale non solo ha scritto su di lui, ma anche affrontato gli aspetti

Pubblicato: Sat, 04 May 2019 09:47:45 GMT

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(Articolo) - Aprile, tempo di concorsi negli Alberghieri di Sicilia

Wed, 01 May 2019 18:04:31 +0200

Ben due concorsi in altrettanti istituti alberghieri hanno movimentato i miei giorni del 10, 11 e 12 Aprile 2019, arricchendo le mie esperienze in merito anche con profumi e sapori stranieri, ma andiamo in ordine cronologico, iniziando dal primo che si � svolto dal 9 all'11 Aprile presso l'Istituto Alberghiero Mandralisca di Cefal� (PA). Si trattava della ventesima edizione del Trofeo Martina Visconti, ideato da Franco Fina nel 1999 in memoria dell'omonima studentessa che

Pubblicato: Tue, 30 Apr 2019 10:50:45 GMT

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(Articolo) - Una Pasta alla Norma tra Cibo Nostrum e Congresso FIC

Wed, 17 Apr 2019 12:16:54 +0200

Ovviamente su questo sito web, quando parlo di Norma, mi posso riferire solo alla famosa pasta diventata, insieme a Villa Bellini e in occasione di Cibo Nostrum 2019, uno dei simboli della citt� di Catania, senza nulla togliere allo

Pubblicato: Tue, 16 Apr 2019 09:23:06 GMT

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(Articolo) - In cucina con... il Chimico - P.14 - L'Uovo

Mon, 11 Mar 2019 23:01:25 +0100

In cucina con...

Grazie alla disponibilit� di una serie di operatori di vari settori e l'aiuto del fotoreporter Fabio Artusi, ho ideato e registrato una serie di video che raccontano diversi aspetti di ci� che cuciniamo e mangiamo. La serie tocca, con questa puntata, l'argomento della chimica in cucina, grazie alla collaborazione del Dott. Giorgio Nasillo, chimico responsabile di laboratorio

Pubblicato: Mon, 11 Mar 2019 18:08:31 GMT

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