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Voll verwöhnt: Diese Massage Arten solltest Du Dir vormerken

Tue, 19 Jan 2021 13:14:43 +0000

Lesezeit: 7 Minuten

Welche Massage ist die richtige?

Du bist gestresst und spürst Verspannungen am ganzen Leib? Dann gönne Dir doch mal wieder eine Massage! Als eine der ältesten Heilmethoden der Menschheit bringen Teilkörper- und Ganzkörpermassagen nicht nur Wohlbefinden, sondern werden auch zur Prävention und Therapie schmerzbedingter Erkrankungen eingesetzt. Damit Du die passende Behandlung für Dich findest, stellen wir Dir heute 20 der beliebtesten Massage Arten vor.

Gründe für eine Massage

Es gibt viele Gründe, die für eine Massage sprechen: 2015 haben US-Forscher in einer Studie herausgefunden, dass Massagen nicht nur Verspannungen lösen, sondern auch unser Stresslevel senken und unsere Abwehrkräfte stärken.

Darüber hinaus fördern sie die Durchblutung des Körpers und können durch gezielte Dehnungs-, Zug- oder Druckreize Schmerzen lindern. Die Massage Arten unterscheiden sich zum Teil in ihren Anwendungsgebieten, aber auch in den Wirkungen.

Hier findest Du eine Liste der beliebtesten Massage Arten

Aromaölmassage
Ayurveda Massage
Bindegewebsmassage
Colonmassage
Entspannungsmassage
Fußreflexzonen Massage
Ganzkörpermassage
Gesichtsmassage
Hot Stone Massage
Hydromassage
Kopfmassage
Kräuterstempelmassage
Lomi Lomi Nui
Lymphdrainage
Nackenmassage
Rückenmassage
Schlangenmassage
Shiatsu Massage
Thai Massage
Tuina Massage

20 Massage Arten: Anwendungsgebiete und Wirkung

Aromaölmassage

Bei der Aromaölmassage werden spezielle ätherische Öle tief in die Haut einmassiert. Jede Duftrichtung hat eine andere Wirkung auf Deinen Körper. Diese spezielle Massageart ist sehr anregend und bezieht den gesamten Körper ein.

Wirkung einer Aromaölmassage: Steigerung des Wohlbefindens, Linderung von Verspannungen und Schmerzen, Stimulierung der Sinne

Ayurveda Massage

Die Ayurveda Massage kommt aus der indischen Heilkunst und wird auch bei uns zunehmend beliebter. Die Behandlung bezieht sich auf mehrere Bereiche des Körpers, einen klaren, einheitlichen Ablauf gibt es bei der Ayurveda Massage aber nicht. Eine der bekanntesten Massageformen ist Abhyanga, eine ayurvedische Ganzkörpermassage mit hochwertigem Sesamöl. Viele Wellnesshotels verstehen die „Lehre vom Leben“ ganzheitlich – und bieten neben der Massage auch andere Ayurveda-Anwendungen und -Beratungen.

Wirkung einer Ayurveda Massage: Stressabbau, Verbesserung bei Schlaflosigkeit, Anregung des Energieflusses, Hautpflege, Aufbau von Körperzellen

Bindegewebsmassage

Bei Schmerzen rund um das Becken verspricht diese medizinische Massageart Linderung: Die Bindegewebsmassage ist eine manuelle Reiztherapie, bei der die verschiedenen Bindegewebszonen des Körpers massiert werden. Eingesetzt wird diese Therapieform vor allem bei Arthrose, Gelenkfunktionsstörungen und Ischialgien.

Wirkung einer Bindegewebsmassage: Linderung bei Erkrankungen des Bewegungsapparates, der Atemwege und der Verdauungsorgane

Colonmassage

Eine Bauchmassage ist eine Anwendung, bei der die Bauchregion stimuliert wird. Eine besondere Form der Bauchmassage ist die Colonmassage: Colon ist in der Medizin eine Bezeichnung für den Dickdarm. Bei dieser Massageform werden bestimmte Punkte des Dickdarms so massiert, sodass Verdauungsbeschwerden und Verstopfungen gelöst werden.

Wirkung einer Colonmassage: Entspannung der Darmmuskulatur, Anregung der Verdauung

Entspannungsmassage

Die Entspannungsmassage ist eine sanfte Ganzkörpermassage, die in erster Linie Dein Wohlbefinden steigern soll. Durch die langsamen Handbewegungen des Therapeuten sollen Anspannungen im Körper gelöst und Stress abgebaut werden.

Wirkung einer Entspannungsmassage: Steigerung des Wohlbefindens, Abbau von Stress

Fußreflexzonen Massage

Die Reflexologie ist eine spezielle Form der Fußmassage. In den Füßen laufen viele Nervenbahnen zusammen. Durch Druck auf bestimmte Reflexzonen werden diese stimuliert. Als Bestandteil einer Ganzkörpermassage, wird die Fußreflexzonen Massage vor allem bei Ayurveda Massagen oder Thai Massagen angewendet. Heilpraktiker, Physiotherapeuten und Masseure arbeiten mit dieser Massageform.

Wirkung einer Fußreflexzonen Massage: Stressabbau, Stimulation verschiedener Nervenbahnen, Lösung von Verspannungen

Ganzkörpermassage

Die Ganzkörpermassage ist ein Sammelbegriff für verschiedene Massage Arten. Sowohl bei der klassischen Massage, bei der Shiatsu-Massage als auch bei der Lomi-Lomi-Nui-Massage werden mehrere Körperbereiche massiert. Beliebt sind Ganzkörpermassagen nicht nur, weil sie den gesamten Bewegungsapparat ganzheitlich betrachten, sondern weil sie den Körper wunderbar entspannen.

Wirkung einer Ganzkörpermassage: Stärkung des Immunsystems, Lockerung der Muskulatur, Förderung der Durchblutung, Anregung des Stoffwechsels

Gesichtsmassage

Die Gesichtsmassage ist sehr entspannend und kann Deinem Gesicht zu einem strahlenden Teint verhelfen. Bei dieser Methode verwöhnt ein Masseur den Gesichts-, Hals und Kopfbereich. Die richtigen Massagegriffe verbessern den Lymphfluss und wirken gegen geschwollene Haut und müde Augen. Hier erfährst Du, wie Du die Gesichtsmassage zu Hause anwendest.

Wirkung einer Gesichtsmassage: Steigerung des Wohlbefindens, verbesserte Durchblutung, Entfernung abgestorbener Hautschuppen, frischer Teint

Wellness, Fitness, Beauty: Mindful-Trends 2021

Mon, 04 Jan 2021 12:08:13 +0000

Lesezeit: 7 Minuten

Diese Mindful-Trends sind in 2021 angesagt

So gerne man auch einen Strich unter das turbulente Jahr 2020 setzen möchte, kann man nicht leugnen, dass die Corona-Pandemie das so wichtige Bewusstsein für das körperliche und seelische Wohlsein erhöht hat. Um Zukunftsängsten und Einsamkeit entgegen zu wirken, hast vielleicht auch Du Dich entschlossen, die Zeit bewusst für ein persönliches Body-Mind-Upgrade zu nutzen – und das Internet bot Hilfestellung bei der Suche nach geeigneten Fitness-, Wellness- oder Beauty-Sessions.

Um zu prognostizieren, welche Mindful-Trends ihren Siegeszug auch in 2021 fortführen werden, haben wir aus knapp 800 Fitness-, Wellness- und Beauty-Begriffen die Schlagwörter mit dem größten Google-Suchwachstum in 2020 im Vergleich zum Vorjahr evaluiert und sagen, mit welchen Erholungs- und Schönheitsprogrammen, Sportarten sowie Achtsamkeitskicks Du in 2021 ganz vorne mit dabei bist. Spoiler: „Back to nature“ und „Selfmade“ führen bei den Mindful-Trends 2021 die Hitlist an.

#1 Bei Wellness dreht sich alles um Natur und simple Entspannung

Auch wenn Wellness-Tempel und Massagestudios auf Grund des Lockdowns einige Wochen nicht öffnen konnten beziehungsweise können, ist die Nachfrage nach einer erholsamen Me-Time groß. In einem stressigen, von Sorgen geplagten Corona-Alltag heißt wohl das ultimative Ziel Entspannung – der Suchvolumenentwicklung zufolge mit einem erhöhten Bedarf an Outdoor und Natur-Anwendungen. So verzeichnen im Bereich allgemeiner Wellness-Suchbegriffe die Themen Outdoor-Spa (plus 336 Prozent), Outdoor-Wellness (plus 250 Prozent) und Outdoor-Bad (plus 133 Prozent) das höchste Wachstum in 2020 – Tendenz steigend.

Schaut man auf die einzelnen Wellness-Therapien ist auch hier die Natur mit den beiden Elementen Wasser und Erde der Star: Die Wasserheilkunde Hydrotherapie istmit einem 128-prozentigem Suchvolumenwachstum der klare Gewinner. Bei der Methode wird Wasser in allen drei Aggregatzuständen (Eis, Dampf, kaltes und heißes Wasser) universell eingesetzt, um beispielsweise den Stoffwechsel zu aktivieren oder das Bindegewebe zu straffen. Zu Hause ist die Therapie mit warmen und kalten Wechselbädern anwendbar. Beim Suchvolumenvergleich weit dahinter aber dennoch auf dem zweiten Platz liegen die Meerwassertherapie Thalasso (plus 23 Prozent) mit Algenpackungen, Meersalzpeeling und Co. Gleich auf liegt die Phytotherapie (plus 23 Prozent), die auf die Entspannungskraft von Heilpflanzen setzt.

Beim Thema „Wellness-Bad“ steht ebenfalls natürliche aber auch traditionelle Pflege im Fokus: Das jahrhundertalte Latschenkieferbad mit seiner entkrampfenden und schleimlösenden Wirkung erlebt ein Revival und steht mit einem 250-prozentigen Onlinesuchwachstum auf dem Siegertreppchen. Das klassische Massage-Bad glänzt mit einem erhöhten Suchinteresse von 180 Prozent und das Algenbad verzeichnet 57 Prozent Suchwachstum.

Beim Thema Massagen kommen klassische Methoden scheinbar auch in ungewöhnlichen Zeiten nicht aus der Mode: So hat die Online-Suche nach Entspannungsmassagen mit 128 Prozent in den letzten Monaten am deutlichsten zugelegt, gefolgt von Aromaölmassage (125 Prozent) und Anti-Stress-Massage (plus 48 Prozent).

#2 Verjüngung und Glow ist bei Beauty gefragt

Für Haut und Haare kann es nichts Besseres geben als mehr Zeit zu Hause mit Homeoffice und Co.: Endlich mal kein lästiges Make-up, das die Poren verstopft und heißer Föhndampf, der die freiheitsliebende Naturkrause zähmt. Anstatt alltäglichen, schnellen Beautyroutinen wächst nun die Nachfrage nach natürlicher Verjüngung und einem frischen Aussehen – vor allem im Gesicht. Scheinbar bietet das Zuhause-sein vielen auch die Gelegenheit einmal gewagtere Beauty-Trends auszuprobieren – „unschöne Hautrötungen? Bis zum nächsten Videocall sind die verflogen.“

Die steilste Kurve bei der Beauty-Suchanfrage verzeichnet der neue Trend „Skin Icing“ mit 1.200 Prozent. Anstatt morgendlichem Kaffee, gibt es zum Wachwerden einen selbstgemachten eisigen Naturcocktail aufs Gesicht. Kokosmilch, Tee oder Kräutermixturen werden eingefroren und im Anschluss als Eiswürfel in kreisenden Bewegungen auf die Wagen, Augenlieder und Kieferlinien einmassiert. Die Kälte mindert Schwellungen und zaubert einen wachen Glow auf die Haut. Die natürlichen Zusätze pflegen jeden Hauttyp individuell. Ein weiteres Plus: Das Beauty-Treatment ist nicht nur super easy anwendbar, sondern auch günstig. Ebenfalls immer stärker nachgefragt ist „Scalping“. Die sanfte Alternative zu chemischen Peelings wurde letztes Jahr als heiße Beauty-Neuentdeckung gehandelt und steigt in der Online-Suche um 128 Prozent im Vergleich zum Vorjahr. Hierbei werden abgestorbene Hautzellen und feine Härchen im Gesicht durch ein Skalpell vorsichtig abgetragen. Das Ergebnis zeigt einen Anti-Aging-Effekt mit einer Extraportion Glow. Wer kein Beauty-Experte ist, aber dennoch seiner Haut einen Frischekick verpassen möchte, fasst seine Suchanfrage größer – somit landet der Dauerrenner „Anti-Aging-Behandlung“ als Suchvolumentrend für 2021 auf Platz drei (plus 85 Prozent).

#3 Yoga: Mit der Natur und intensiver Me-Time zu mehr Achtsamkeit

Beim Thema „Mindful-Trends“ darf die achtsame Lebensphilosophie Yoga auf keinen Fall fehlen. Die Nachfrage nach tiefenwirksamen Entspannungs- und Atemübungen ist ungebrochen hoch – in Corona-Zeiten hat sich die Onlinesuche nach achtsamen Bewegungseinheiten und Meditationsübungen noch einmal verstärkt.

Hier zeigt sich: Auch bei Yoga steht die Natur im Mittelpunkt der Nachfrage. So ist „Outdoor Yoga“, geistige und körperliche Übungen im Wald, an der See oder einer Wiese mit einer 86-prozentigen Suchvolumensteigerung der Trend unter den Yogaarten. Das nun mehr Zeit bleibt, um sich intensiver mit seinem eigenen Wohlbefinden auseinanderzusetzen, indiziert Platz zwei: „Hormon Yoga“, eine Methode, bei der Achtsamkeitsübungen das weibliche Hormonsystem positiv beeinflussen und Hitzewallungen, Haarausfall sowie weitere Wechseljahrbeschwerden auf natürliche Weise gelindert werden sollen, hat einen Suchvolumenanstieg von 50 Prozent. Dass es Dank mehr „Home Time“ auch mal ein bisschen experimenteller sein darf, lässt „Tantra Yoga“ ebenfalls auf dem zweiten Platz mit 50 Prozent vermuten: Anders als beim Kamasutra geht es bei Tantra vorrangig nicht um exotische Sexpraktiken. Bei der spirituellen Praxis soll zwar die sexuelle Lust zur Erleuchtung führen, jedoch geht es hauptsächlich um die Wahrnehmung von Sinnlichkeit und Energie, die mit fortgeschrittenen Meditationsübungen, Pranayama und Asanas erreicht wird. Vielleicht ist die Lust auf die völlige Hingabe seiner Gefühle zu Hause einfach ein bisschen leichter umzusetzen und darum als neuer Yogatrend ganz vorne mit dabei.

#4 Beim Fitness geht der Outdoor-Trend „Back to the roots“

Eingeschränkter Zugang zu Fitnessstudios, keine Sportreisen und abgesagte Aktiv-Events wie Marathon und Co.: In 2020 hatten es Bewegungsjunkies nicht immer einfach, ihrer Leidenschaft nachzugehen – oder wurde einfach umdisponiert? Laut Trend-Suchanfragen steht aktuell Outdoor-Sport mit regionalem und traditionellem Bezug in der gesamten Bundesrepublik besonders im Fokus. Alles, was auf Wasser, am Strand, auf Wiesen oder im Wald stattfinden kann, erlebt eine starke Nachfrage. Besonders Golf boomt und erfindet sich mittels neuen Varianten komplett neu.

Vor allem regionale Traditionssportarten erleben derzeit ein Revival. So führt die Top drei derer das aus Norddeutschland stammende Klootschießen mit einer Trendsuche von 2.423 Prozent an. Die traditionelle Kugelsportart wird überwiegend an der Küste Ostfrieslands und Schleswig Hollsteins sowie Oldenburg gespielt. Es gilt die Klootkugel von einem Abwurfpunkt so weit wie möglich zu werfen, unterschieden wird dabei zwischen den Varianten Feldkampf und Standkampf. Als aktuell zweitgefragtester Trend unter regionalen Traditionssportarten präsentiert sich Pultstockspringen (plus 2.400 Prozent). Dieser Stabweitsprung über Wassergräben hat seinen Ursprung in den Marschgebieten in Nordwestdeutschland sowie in den Niederlanden und Dänemark. Mit Hilfe eines drei bis vier Meter langen Pultstock und der richtigen Schwungtechnik werden Wasserläufe elegant bis amüsant überquert. Wer falsch ansetzt, fällt ins kühle Nass und verliert den Wettkampf. Auf dem dritten Platz (plus 324 Prozent) landet „Kiiking“: Bei der traditionellen Sportart aus Estland, die erst kürzlich wieder ihr Revival erlebt hat, wird stehend auf einer höhenverstellbaren Kiiking-Schaukel Schwung genommen. Das Ziel ist ein waghalsiger Überschlag.

Selbstverständlich sind aber weiterhin auch altbekannte Outdoor-Sportarten gefragt. Die starke Suche nach dem Outdoor-Liebling Wandern ist ungebrochen und steigert sein Volumen um 507 Prozent in der Trendsuche. Die ungewohnte Zeit weckt scheinbar auch Kindheitserinnerungen, so ist Drachensteigen wieder angesagt und steigert die Online-Nachfrage um 317 Prozent. Als dritthöchster Aufsteiger gilt Skateboarding (plus 232 Prozent). Die Geschichte vom Skateboard reicht 50 Jahre zurück, mit seinem Ursprung in den USA. Der Trend kam schnell nach Europa und reiste auf Grund einer starken Community nie wirklich ab. Hinzugekommen ist die Variante des Longboards, das sich beispielweise für bessere Jumps eignet.

Achtung Zuckerfalle: Versteckter Zucker in diesen Lebensmitteln

Tue, 22 Dec 2020 14:50:12 +0000

Lesezeit: 5 Minuten

Die Gefahr lauert im Supermarkt

Wir lieben Schokolade! Gerade im Herbst und Winter, wenn sich die Sonne nur selten blicken lässt, greifen wir gerne zu der zart schmelzenden Versuchung, um unsere Stimmung zu heben. Besonders verführerisch ist für Naschkatzen die Adventszeit, wenn Marzipanbrot, Schoko-Nikoläuse und Lebkuchen quasi immer verfügbar sind. Doch natürlich wissen wir auch, dass sich zu viel Zucker negativ auf Gewicht und Gesundheit auswirken kann.

Die eigentliche Gefahr lauert im Supermarkt: Denn neben den offensichtlich Zuckerbomben wie Pralinen oder Gummibärchen versteckt sich Zucker auch in vermeintlich gesunden oder herzhaften Lebensmitteln wie Krautsalat, Fruchtjoghurt oder Gewürzgurken. Damit Du weißt, welche Zutaten sich in Deinen Lieblings-Lebensmitteln verbergen, haben wir einige Zuckerfallen für Dich aufgedeckt.

Wie viel Zucker ist in Ordnung?

Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) empfiehlt, höchstens 5 bis 10 Prozent der täglichen Kalorien in Form von Zucker aufzunehmen. Bei Frauen liegt die empfohlene Tagesmenge damit bei 30 Gramm (ca. 9 Zuckerwürfel), Männer sollten nicht mehr als 40 Gramm Zucker (ca. 12 Zuckerwürfel) am Tag zu sich nehmen. Die tatsächlichen Mengen an Zucker, die wir täglich in uns hineinschaufeln, liegen jedoch im Schnitt bei 95 Gramm, also deutlich über der empfohlenen Tagesdosis.

Versteckte Zucker-Namen

Leider gibt es zahlreiche Tricks, um Zucker in Lebensmitteln zu verstecken. Denn neben Saccharose, bekannt als Haushaltszucker, werden auch Sirup, Malzextrakt und andere Zuckerarten wie Laktose, Glukose (Traubenzucker), Fruktose (Fruchtzucker), Maltose oder Dextrose zum Süßen eingesetzt. Weil der Zuckergehalt von Lebensmitteln sich so auf viele Zutaten verteilt, kann der Verbraucher anhand der Zutatenliste nur schwer erkennen, wie viel Zucker wirklich in einem Produkt steckt.

Versteckter Zucker: 10 Lebensmittel

Du möchtest Lebensmittel mit verstecktem Zucker möglichst meiden? Hier kommen die größten Zuckerfallen im Supermarkt.

Multivitamin-Nektar: viel Zucker, wenig Fruchtsaft

Der Nektar enthält neben Fruchtsaft auch Glukose (Traubenzucker) und Fruktose (Fruchtzucker). In einem Glas Nektar stecken ca. 22 Gramm Zucker – macht 7 Zuckerwürfel. Greife lieber zu frischem Obst oder verdünne den süßen Saft mit Wasser.

Gezuckerte Cornflakes enthält eine Menge Zucker

Der Mythos, gezuckerte Cornflakes und Cerealien zum Frühstück seien gesund, hält sich hartnäckig. Bereits 100 Gramm der Cornflakes enthalten 37 Gramm Zucker, was zwölf Stück Würfelzucker entspricht. Gesünder ist es, sich das Müsli aus Haferflocken und Beeren selbst herzustellen. Die eigene Kreation sättigt wesentlich besser als jedes Fertigprodukt.

Auch Gurken aus dem Glas sind gesüßt

Auch Gewürzgurken kommen nicht ohne Zucker aus. Neben Saccharose (Haushaltszucker) enthalten sie häufig noch Glukose-Fruktose-Sirup (Maissirup, der besonders günstig in der Herstellung ist), weshalb ein Glas auf etwa 12 Gramm Zucker kommt, was 4 Würfelzucker entspricht.

Zitronen- und Pfirsich-Eistee sind Zuckerbomben

Eistee ist ein beliebtes Sommergetränk. Allerdings hat das Frankfurter Verbrauchermagazin Öko-Test festgestellt, dass die meisten fertig gemischten Eistee-Produkte nur aus Zuckerwasser und Aromen bestehen. Vor allem Tee-Zubereitungen mit Pfirsich und Zitronengeschmack schnitten in der Studie schlecht ab: Pro Liter enthalten sie bis zu 84 Gramm Zucker pro Liter, was beinahe 28 Stück Würfelzucker entspricht.

Fruchtjoghurt ist häufig mit Aromen versetzt

Während herkömmlicher Naturjoghurt viele Proteine, Calcium und probiotische Kulturen enthält, ist Fruchtjoghurt in erster Linie reich an Zucker. In einem 150-Gramm-Becher stecken je nach Sorte 4 bis 6 Stück Würfelzucker. Auch Verdickungsmittel, Aromen und Farbstoffe sind häufig enthalten. Wer Lust auf Joghurt hat, aber seinen Zuckerkonsum reduzieren möchte, sollte lieber zum Naturjoghurt greifen und ihn mit geschnittenen Früchten verfeinern.

Rotkohl enthält versteckten Zucker

Rotkohl ist vor allem in den Wintermonaten ein beliebtes Lebensmittel. Was viele jedoch nicht wissen: Rotkohl aus dem Glas gehört zu den Produkten, in denen versteckter Zucker lauert. In einem großen Glas von knapp 700 Gramm stecken etwa 75 Gramm Zucker. Natürlich essen die wenigsten ein ganzes Glas des roten Kohls, doch auch bei einer Portion ist der Zuckergehalt nicht gerade gering. Auch hier ist Selbermachen die beste Alternative!

Ananas aus der Konserve ist beliebt – trotz hohem Zuckergehalt

Ob im Smoothie, Früchtequark oder als Toast-Hawaii: Ananas aus der Dose landen häufig in unseren Einkaufswagen, gehören jedoch, wie andere Dosenfrüchte auch, zu den Kandidaten mit verstecktem Zucker. Eine 450-Gramm-Dose Ananas beispielsweise enthält stolze 54 Gramm Zucker, das entspricht 18 Zuckerwürfeln. Die frische Frucht hingegen ist kalorienarm, fettarm und enthält viele wertvolle Mineralstoffe.

Ein Blick auf die Zutatenliste von Salatdressing

Auch viele Salatsaucen aus der Flasche enthalten versteckten Zucker – auch wenn man das bei gesund klingenden Namen wie „Joghurt-Dressing“ oder „Kräuter-Dressing“ oftmals nicht vermuten würde. Auf zwei Esslöffeln des Dressings finden sich 1 bis 2 Zuckerwürfel. Ähnlich verhält es sich mit den kleinen Tütchen mit Salatdressing-Pulver zum Anrühren. Schaue Dir die Zutatenliste daher genau an!

Krautsalat gehört zu den zuckerreichen Lebensmitteln

Krautsalat schmeckt prima als Beilage zu Fleisch und anderen Grill-Spezialitäten. Doch neben Weißkohl und Wasser enthält der fertige Salat aus dem Supermarkt eine Menge Zucker. Auf 100 Gramm Krautsalat kommen ca. 12 Gramm Süße. Es lohnt sich also, ihn selbst zuzubereiten.

Ketchup ist eine Zuckerfalle

Die beliebte Soße aus Tomaten ist eine wahre Zuckerfalle: In einer ganzen Flasche (750 Gramm) lauern bis zu 61 Stück Würfelzucker. Ein Esslöffel Ketchup enthält bereits ca. einen Würfel Zucker. Eine gute Alternative könnte für Dich Senf sein, der wesentlich gesünder ist. Oder Du machst den Ketchup selbst, ein Rezept dafür findest Du hier.

Fazit: Selbstgemachtes erspart Zuckerfallen

Im Supermarkt lauert der Zucker an jeder Ecke. Vor allem Lebensmittel in Konserven und Fertig-Produkte enthalten versteckten Zucker. Mit etwas Hintergrundwissen und einem Blick auf die Zutatenliste lässt sich dieser jedoch enttarnen. Kaufe am besten möglichst frische und unverarbeitete Zutaten, dann kannst Du selbst entscheiden, wie viel Süße notwendig ist. Und selbstgemacht schmeckt es meist doch am allerbesten!

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Reste verwerten – Tipps gegen Lebensmittelverschwendung

Mon, 14 Dec 2020 13:20:05 +0000

Lesezeit: 5 Minuten

Gut für die Umwelt: Resteverwertung

Eine halbe Paprika, Nudeln vom Vortag und ein Käse, der langsam hart wird – der Kühlschrank quillt beinahe über und wir stellen uns die Frage: Wer soll das alles essen? Damit die Lebensmittel nicht der Reihe nach in die Tonne wandern, müssen wir kreativ werden, um die Essensreste zu verwerten. Das ist wichtiger denn je, denn die Lebensmittelverschwendung schadet unserer Umwelt.

Wir Deutschen werfen jährlich im Schnitt 6,7 Millionen Tonnen Lebensmittel in den Müll. Das entspricht rund 82 kg pro Person – kaum vorstellbar, oder? Am meisten landen übrigens Obst und Gemüse im Müll, gefolgt von Milchprodukten und Backwaren. Dabei sind viele der Lebensmittel-Reste noch genießbar!

Wir geben Dir heute sinnvolle Tipps gegen Lebensmittelverschwendung. Davon profitiert auch Dein Geldbeutel, denn alles, was Du erneut verwertest, musst du nicht noch einmal kaufen.

1. Plane Deine Woche

Eine gute Planung hilft beim gezielten Einkaufen und verringert Essensreste. Ein Speiseplan mit Rezepten für die kommende Woche hilft dabei, nur die Zutaten zu kaufen, die Du wirklich für die Gerichte brauchst. Überlege, wie viel Du von welchem Produkt benötigst und wie lange das Eingekaufte haltbar ist.

Ideal ist es, wenn sich Zutaten zwischen den einzelnen Gerichten auf Deinem Speiseplan überschneiden, denn so lassen sich auch größere Mengen an Lebensmitteln prima verwerten: Kaufe zum Beispiel frische Champignons und kreiere daraus eine leckere Pilzpfanne, eine cremige Pastasauce und gefüllte Champignons aus dem Backofen – Abwechslung garantiert!

2. Kreatives Reste-Verwerten

Freunde der spontanen Küche können ihrer Kreativität beim Resteverwerten freien Lauf lassen. Zusammen mit Freunden oder der Familie kann das Kochen zu einem richtigen Event werden.

Für jedes Lebensmittel und jede Gelegenheit gibt es passende Rezepte: Gemüsereste landen in einer bunten Gemüse-Pfanne, aus Brot, Tomaten und Rucola wird ein leckerer Brot-Salat und Obst-Reste lassen sich prima zu einem Smoothie oder Obst-Salat verarbeiten. Aus harten Brötchen kannst Du Paniermehl zubereiten. Fleisch- und Fisch-Reste bekommen in Nudel-, Gemüse- oder Reis-Pfannen, abgeschmeckt mit Salz, Pfeffer und frischen Kräutern, eine zweite Chance.

Wenn Du Inspiration beim Kochen brauchst, schau doch mal auf www.restegourmet.de vorbei: Dort gibst Du an, welche Zutaten Dein Kühlschrank hergibt und bekommst dazu tolle Rezept-Ideen vorgeschlagen!

3. Friere Essensreste ein

Du hast zu viel Bolognese gekocht oder schaffst es einfach nicht, das ganze Brot zu verzehren? Kein Problem, denn hier hilft portionsweises Einfrieren! Besonders gut funktioniert das zum Beispiel bei Suppen, Saucen oder Eintöpfen. Aber auch Brot und Brötchen, bestimmte Obst- und Gemüsesorten (z.B. Beeren, Möhren, Paprika, Pilze) und sogar rohes Fleisch und Fisch lassen sich bei Temperaturen von bis zu minus 17 Grad bis zu ein Jahr lang haltbar machen. Perfekt für Tage, an denen Du einfach keine Zeit und Lust hast, frisch und lecker zu kochen!

Achtung, diese Lebensmittel eignen sich nicht zum Einfrieren: Obst und Gemüse mit hohem Wassergehalt solltest Du eher nicht einfrieren. Auch Schnittkäse behält nicht seine gewohnte Konsistenz und wird bröckelig. Friere den Käse lieber im ganzen Stück ein.

4. Überprüfe die Haltbarkeit

Das aufgedruckte Datum auf Lebensmitteln wird häufig falsch verstanden. Denn in der Regel handelt es sich dabei um ein Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD). Viele Produkte sind auch nach Ablauf der Frist noch genießbar. Bevor Nahrungsmittel künftig in den Mülleimer wandern, solltest Du überprüfen, ob Du sie noch verwenden kannst. Dafür gibt es mehrere Indikatoren: Solange Farbe, Konsistenz, Geruch und schließlich der Geschmack unverändert sind, kannst Du das Produkt in der Regel noch problemlos verwerten.

Vorsicht ist bei leicht verderblichen Lebensmitteln wie rohem Fisch, Geflügel oder Hackfleisch geboten: Nachdem das Verbrauchsdatum überschritten ist, solltest Du die Produkte nicht mehr verzehren.

5. Bestelle in Maßen

Eine WWF-Studie ergab, dass pro Sekunde 313 kg genießbare Nahrungsmittel im Müll landen. Das liegt auch daran, dass wir unseren Hunger häufig überschätzen – auch beim Restaurantbesuch. Buffets führen meist dazu, dass viele Lebensmittel in der Tonne landen, besser ist es, à la carte zu bestellen. Frage bei kleinem Hunger nach kleineren Portionsgrößen. Und wenn doch mal etwas überbleibt, lasse Dir die Reste einpacken. So kannst Du Dich auch noch am nächsten Tag auf eine leckere Mahlzeit freuen.

Du möchtest Lebensmittel retten und gleichzeitig Händler und Gastronomen in Deiner Umgebung unterstützen? Dann lade Dir die kostenlose App Too Good To Go herunter und kaufe zum kleinen Preis übriggebliebenes Essen aus Supermärkten, Bäckereien oder Restaurants. Probiere es aus!

6. Beachte Packungsgrößen

Beim Einkaufen lassen wir uns häufig von vermeintlichen Angeboten locken. Doch Familien-Packungen und Rabatt-Aktionen nach dem 3-für-2-Prinzip schaden der Umwelt, wenn wir später die Hälfte des Inhalts entsorgen. Greife deshalb lieber zu kleineren Packungen, die Deinen Bedarf auch wirklich abdecken.

7. Nutze Küchenabfälle für Haushalt, Garten und Kosmetik

Viele Essensreste sind eigentlich zu gut für die Tonne: Sie kommen etwa beim Putzen, der Gartenarbeit oder bei kosmetischen Ritualen zum Einsatz. Hast Du gewusst, dass Bananen- oder Rhabarberblätter als Dünger im Garten verwendet werden können? Aus Zitronenschalen kannst Du einen duftenden Zitrusreiniger zaubern.

Während Walnuss-Schalen als Kaminanzünder dienen, hilft Nudelwasser beim Spülen. Kartoffelschalen reinigen dank der enthaltenen Stärke Leder, Glas und Edelstahl. Benutzte Beutel von schwarzem Tee oder Kamillentee sind natürliche Helfer gegen vielerlei Hautirritationen.

8. Die richtige Aufbewahrung

Nicht alle Lebensmittel mögen es gleichermaßen kalt oder warm. Werden sie falsch gelagert, verderben sie schneller. Reste vom Mittag- oder Abendessen verpackst Du am besten in luftdichten Vorratsdosen und tust sie in den Kühlschrank. Gekochte Nudeln sind so etwa noch 3 bis 4 Tage haltbar.

Achte darauf, dass leicht verderbliche Lebensmittel wie Fisch und Fleisch dauerhaft gekühlt werden: Beim Einkauf empfiehlt sich eine Kühltasche. Fast alle Gemüsesorten sind kühlschrankverträglich. Schwieriger ist es beim Obst: Laut einer Faustregel sollte heimisches Obst kühl lagern, während exotisches (z.B. Mango, Banane oder Zitrone) nicht in den Kühlschrank gehört.

Nicht im Kühlschrank lagern sollten außerdem Speiseöl, Auberginen, Avocados, Tomaten, Kartoffeln und Kürbisse. Damit Brot und Brötchen nicht austrocknen, solltest Du sie am besten ungeschnitten in einem geschlossenen Brotkasten aufbewahren. Kartoffeln und Zwiebeln brauchen einen trockenen, dunklen Ort.

Fazit: Resteverwertung ist kinderleicht

Essensreste verwerten macht Spaß und ist angesichts der hohen Verschwendung in Deutschland dringend notwendig. Ob eine leckere Pilz-Pfanne, Nudeln mit angebratenen Gemüseresten oder ein Smoothie aus überschüssigem Obst – bei der Resteverwertung sind kaum

Gemüse Fermentieren – Mein Essen lebt!

Mon, 14 Dec 2020 08:07:39 +0000

Lesezeit: 5 Minuten

Sauer macht lustig, ist gesund und nachhaltig

Aus Weißkohl wird Sauerkraut, aus Chinakohl Kimchi. Milch wird zu Joghurt und ein seltsam aussehender Pilz zaubert ein erfrischendes leicht alkoholisches Getränk. Willkommen in der Welt der Fermentation!

In diesem Beitrag erfährst Du alles übers Fermentieren und seine Vorteile für Gesundheit und Umwelt. Außerdem zeigen wir Dir zwei Rezepte, mit denen Du Gemüse ganz leicht selber fermentieren kannst.

So gut wie jedes Gemüse lässt sich fermentieren.

Was ist eigentlich Fermentation?

Bei der Fermentation oder Fermentierung handelt es sich um einen natürlichen Gärungsprozess, der beispielsweise durch Bakterien ausgelöst werden kann. Es gibt aber auch Fermentationsprozesse, die unter Zugabe von Pilzen oder Enzymen arbeiten. Die Mikroorganismen vermehren sich und verwandeln die Inhaltsstoffe der Lebensmittel, weshalb auch von mikrobieller Umwandlung die Rede ist. Bei der Fermentation werden je nach Art Milchsäure, Essigsäure, Kohlendioxid oder Alkohol frei, die für den typisch fermentierten Geschmack sorgen. Außerdem können sich neben Geschmack und Geruch auch Optik und Textur verändern.

Da die meisten Fermentationsprozesse mithilfe von Milchsäurebakterien angestoßen werden, die natürlich auf Lebensmitteln, z.B. Bio Gemüse, vorkommen, spricht man in diesem Zusammenhang auch von „milchsauer einlegen“. Der Prozess funktioniert nur unter Ausschluss von Sauerstoff, da sonst Übeltäter an das Ferment gelangen könnten. Beachtet man ein paar Tricks, lässt sich fast jede Gemüsesorte – und im Übrigen auch Obst, milchsauer einlegen und auf diese Weise ewig haltbar machen.

Seit wann werden Lebensmittel fermentiert?

Fermentieren liegt momentan voll im Trend. Vielleicht weil Nachhaltigkeit für viele immer wichtiger wird, oder weil wir mehr Zeit zu Hause verbringen und Neues ausprobieren wollen. Dennoch ist die Fermentation von Lebensmitteln keine neue Erscheinung. Vor allem zu Konservierungszwecken fermentieren die Menschen schon seit Jahrtausenden – und zwar von Korea bis nach Deutschland.

Einmal um die Welt – Beliebte fermentierte Lebensmittel und ihre Herkunft

Hier findest Du eine Liste an fermentierten Lebensmitteln, die große Beliebtheit genießen:

Joghurt (Zentralasien)
Kefir (Kaukasus)
Kimchi (Korea)
Kombucha (Ostasien, Japan oder China)
Misopaste (Japan)
Sauerkraut (Deutschland)
Sauerteig (Herkunft unklar)
Schokolade (Mittelamerika)
Sojasauce (China)
Tempeh (Indonesien)
Wasserkefir (Mexiko)

Kombucha

Sauerkraut

Welche Vorteile hat die Fermentierung?

Warum wird eigentlich fermentiert? Das Fermentieren von Lebensmitteln hat weitaus mehr Vorteile, als man zu Beginn denken könnte. Nicht nur haben fermentierte Lebensmittel einen positiven Einfluss auf unsere Darmgesundheit, sie sind gewissermaßen auch nachhaltiger als andere Lebensmittel.

Kefir-Kristalle zur Herstellung von Wasserkefir. Der Pilz vermehrt sich pro Fermentationsprozess um etwa 25%.

Gesundheitsnutzen: Fermentierte Lebensmittel und unsere Darmflora

Was alle fermentierten Lebensmittel von Getränken über frisches fermentiertes Gemüse gemein haben, ist ihr Mikrobenreichtum. Mikrobenreiche Nahrung sorgt bei uns für eine diversifiziertere Darmflora und folglich für einen gesünderen Darm.

Ist der Darm gesund, haben schädliche Bakterien, Pilze, Verdauungsstörungen und chronische Krankheiten kaum eine Chance. Und je vielfältiger unser Darmmikrobiom ist, desto besser funktioniert im Allgemeinen das Immunsystem.

Vorsicht: Menschen mit einer Histamintoleranz müssen meist leider auf fermentiertes Gemüse verzichten. Wasserkefir und Kombucha sind jedoch kein Problem. Sie können sogar helfen, die allergischen Symptome einer Histaminintoleranz zu lindern.

Regionalität & Nachhaltigkeit: Fermentierte Lebensmittel und die Umwelt

Zwei weitere riesige Vorteile sind:

Beim Fermentieren werden eigentlich immer regionale Produkte genutzt. Vor allem beim Gemüse Fermentieren in den eigenen vier Wänden.
Außerdem ist Einmachen eine tolle Waffe gegen Lebensmittelverschwendung. Wenn Du Deine Gemüse-Vorräte nicht aufbekommst, bevor sie schlecht würden, dann heißt es ran an die Salzlake und Fermentieren!

Bewusstsein: Fermentierte Lebensmittel und unser Bezug zum Essen

Wer Gemüse selber fermentiert, der bekommt gewisser Maßen auch eine andere Einstellung zum Essen. Sei es durch die Zeit, die man in der Küche verbringt, die bewusste Auseinandersetzung mit dem Fermentierungsprozess oder einfach durch die Vorfreude auf das selbst und mit Liebe hergestellte Produkt.

Was braucht man zum Fermentieren von Gemüse?

Wer regelmäßig Gemüse einlegen und fermentieren möchte, der sollte sich eine Fermentations-Grundausstattung zulegen.

Zum Fermentieren brauchst Du:

Glasgefäße mit Deckeln, alternativ ein Tontopf. Der Vorteil beim Glas: Du hast Dein Gemüse im Blick, wenn es anfängt zu toben.
Frisches Gemüse Deiner Wahl. Als Gemüsesorten eignen sich Karotten, Kohl, Rote Beete, Radieschen, Brokkoli, Fenchel, u.v.m.
Gewichte zum Beschweren, aus Glas oder Stein
Einen Stößel oder Löffel
Salz ohne Zusatzstoffe. Jod oder Fluorid im Salz behindern die Gärung. Grobes Meersalz sowie Steinsalz eignen sich am besten.

Wie kann man fermentiertes Gemüse verwenden?

Das fermentierte Gemüse kannst Du entweder als Beilage, im Salat oder einfach nur pur snacken. Fermentiertes Gemüse ist übrigens auch eine schöne und vor allem persönliche Geschenkidee aus der Küche, mit der Du Deinen Lieben eine Freude machen kannst.

Einsteiger-Rezepte: Gemüse einfach selber einlegen

Abschließend geben wir Dir noch zwei einfache Rezepte mit auf den Weg.

Rezept 1: Fermentierte Ingwer-Karotten

Zunächst schneidest Du etwa 300 Gramm Möhren in dünne Scheiben oder Stifte.
Dann 1-2 Zwiebeln würfeln und ein Stück Ingwer in dünne Scheiben schneiden.
Als nächstes löst Du 1 EL Salz (Meer- oder Steinsalz) in einem halben Liter Wasser auf.
Das Gemüse in ein abgekochtes Glas füllen, die Salzlake dazugeben und alles luftdicht verschließen. Ab jetzt übernehmen die Milchsäurebakterien die Arbeit. Nach 5-7 Tagen sollte Dein Ferment schon anders schmecken.
Im Kühlschrank aufbewahren und genießen.

Rezept 2: Koreanisches Kimchi

Schneide zunächst einen ganzen Chinakohl, 2-3 Möhren, ein Stück Rettich und gerne auch Frühlingszwiebeln in kleine Stücke.
Als nächstes kommt die Salzlake. Wiege dafür Dein Gemüse und multipliziere das Gewicht mit 0,02. So errechnest Du die benötigte Menge Salz.
Gebe nun den Kohl und das andere Gemüse in eine große Schüssel und knete das Salz unter, bis Flüssigkeit austritt.
Nun pürierst Du 4 Knoblauchzehen, eine ordentliche Portion Ingwer, Chili und Sojasauce mit ein wenig Wasser.
Alles vermischen und in ein steriles Gefäß füllen. Bevor Du das Glas verschließt, musst Du sichergehen, dass das gesamte Gemüse mit der Salz-Paste bedeckt ist. Zum Beschweren kannst Du auch einen Stein benutzen.
Deckel drauf und etwa 7 Tage bei Raumtemperatur stehen lassen. Danach wandert das Ferment in den Kühlschrank und gärt dort weiter vor sich hin.
Nach 2-3 Wochen sollte sich der typische Fermentationsgeschmack durch die Milchsäurebakterien gebildet haben. Dein Kimchi hält sich nun mehrere Monate und wird wahrscheinlich mit der Zeit noch intensiver.

Viel Spaß beim Fermentieren!

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Unsere schönsten Thermalquellen in Italien

Tue, 08 Dec 2020 14:44:03 +0000

Lesezeit: 4 Minuten

Italiens Thermen begeistern seit der Antike

Eines der liebsten Urlaubsländer der Deutschen ist Italien. Wen wundert es? Schließlich steht Italien wie kein zweites Land für Lebensfreude, gutes Essen, imposante Städte und nicht zuletzt zauberhafte Landschaften. Insbesondere die vielen Thermalorte, die mit ihren heilenden Quellen schon die Römer in der Antike begeisterten, haben es vielen Urlaubern angetan.

Von den Alpen bis Sizilien gibt es in Italien unzählige Thermalquellen, die nicht nur Wohlbefinden, sondern auch Linderung bei körperlichen Leiden versprechen. Umgeben von idyllischen Landschaften, könnt Ihr in den heißen Quellen baden, Dampfbäder genießen oder Trinkkuren und Inhalationen für Euch entdecken. Wir stellen Euch heute einige der schönsten Thermalorte in Italien vor und erklären, welche Wirkung das Wunder-Wasser hat.

Was ist Thermalwasser?

Der Begriff Thermalwasser ergibt sich aus der Wassertemperatur. Wenn beim Quellaustritt eine Temperatur von mehr als 20 Grad Celsius herrscht, bezeichnet man dieses als Thermalwasser. Das Wasser enthält reichlich gelöste Mineralien und wird für therapeutische Zwecke genutzt. Der Anteil natürlicher Mineralien und Inhaltsstoffe variiert je nach Gewässer und Region. Thermalquellen kommen vorwiegend in vulkanisch geprägten Gegenden vor.

Wirkung einer Thermalkur

Schon die Etrusker und Römer wussten die positiven Effekte einer Thermalkur in Italien zu schätzen. Je nach Konzentration und Zusammensetzungen der Inhaltsstoffe hilft Thermalwasser bei unterschiedlichen Leiden wie Muskelverspannungen, Hauterkrankungen, Herz-Kreislauf-Störungen, Rheuma oder Erkrankungen des Bewegungsapparates. Beim Baden in Thermalwasser wird zudem der Stoffwechsel angeregt und das Immunsystem gestärkt.

Unsere schönsten Thermalquellen Italiens

Die Thermen in Italien versprechen Ruhe und Erholung. Im ganzen Land finden sich unzählige natürliche Thermalquellen und Kurorte. Wir zeigen Euch, welche Quellen Ihr in Eurem Italien-Urlaub unbedingt gesehen haben solltet, darunter berühmte Orte wie die Terme Saturnia, die Bäder von Petriolo oder die Therme auf der Insel Ischia.

Saturnia (Toskana)

Auf einem Hügel in der Toskana, umgeben von Zypressen und Weiden, befindet sich die berühmte Schwefel-Therme Saturnia. In den Natur-Kalkwannen, die auch Sinterbecken genannt werden, könnt ihr im warmen Schwefelwasser von Saturnia baden und entspannen – so wie einst die alten Römer. Der Ortskern von Saturnia liegt etwa 5 Kilometer von der Quelle entfernt.

Insel Vulcano (Sizilien)

Wenn Dich die Abenteuerlust packt, solltest Du ein Bad in den Schwefelschlamm-Becken der sizilianischen Insel Vulcano nehmen. Die Thermalquelle brodelt unterhalb des Vulkans, ein Bad darin soll wie eine Verjüngungskur wirken. Im Anschluss kannst Du in den natürlichen Quellen des Meeres entspannen.

Monte Amiata (Toskana)

Rund um den Monte Amiata, den höchsten Berg der südlichen Toskana, laden seit Jahrtausenden heiße Quellen zum Baden inmitten eindrucksvoller Natur ein. Besonders beliebt ist das kleine Thermalbad Bagni San Filippo, das als das älteste natürliche, von Menschen genutzte Heilbad der Welt gilt.

Insel Ischia (Golf von Neapel)

Zahlreiche Thermen und heilende Quellen verleihen der Insel Ischia ihren Ruf als Kurinsel. Hier kannst Du in exotischen Gärten baden und entspannte Stunden genießen – gleichzeitig tust Du Deiner Gesundheit Gutes: Die Thermalbäder von Ischia sind besonders wohltuend bei Rheuma, Atemwegserkrankungen und Frauenleiden.

Petriolo (Toskana)

An den Ufern des Flusses Farma liegt romantisch die Terme Petriolo. Das Wasser kommt besonders bei Rheuma- und Arthritis-Erkrankungen zum Einsatz. An diesem Beispiel wird die Geschichte der Spas sichtbar, denn entlang der Thermalbecken reihen sich Ruinen der alten Kurhäuser aneinander, die teilweise aus dem Mittelalter stammen.

Bagno Vignoni (Toskana)

Nur rund 50 Einwohner leben in dem beschaulichen Ort Bagno Vignoni. Die Häuser des Dorfes gruppieren sich um das riesige Thermalbecken, aus dem es wie aus einem Kochtopf dampft. Die Therme ist noch aktiv, auch wenn man nicht mehr im alten Becken baden darf. Bei einem Bummel durch den Ort kannst Du charmante Cafés, Handwerksläden und Souvenirshops entdecken.

Bormio (Lombardei)

Auch der Ort Bormio unweit der Schweizer Grenze ist bekannt für seine Thermalquellen. Diese entspringen in den Ortler Alpen und sprudeln mit einer Temperatur von 37 bis 41 Grad an die Oberfläche. Baden kannst Du hier in natürlichen Sinterbecken am Fuße eines Wasserfalls mit Blick auf eine fantastische Bergwelt.

Wann ist die beste Zeit um Thermalquellen in Italien zu besuchen?

Italiens Thermen sind das ganze Jahr über einen Besuch wert. Im Winter wird Dir bei einem Bad in den dampfenden Becken gewiss warm ums Herz. Doch auch in den wärmeren Monaten haben die Naturpools besonderen Charme. Häufig gibt es in der Nähe der heißen Quellen auch kühle Bäder, die für Erfrischung sorgen.

Weitere Informationen über das Reiseland Italien gibt es bei der Italienischen Zentrale für Tourismus ENIT.

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Die wunderbare Wirkung von Jodsole in Bad Hall

Mon, 07 Dec 2020 09:15:54 +0000

Lesezeit: 4 Minuten

Historisches Heilwasser

Im österreichischen Bad Hall sprudelt eine der stärksten Jodsole-Quellen Europas. Und ihre Geschichte führt bis in das 8. Jahrhundert zurück! Die Bad Haller Jodsole entfaltet eine Fülle gesundheitsfördernder Effekte und verspricht Linderung bei unterschiedlichsten Erkrankungen.

Kein Wunder, dass es jedes Jahr viele Menschen zum Gesundheits-Urlaub nach Oberösterreich zieht. In unserem heutigen Beitrag erklären wir Dir, was genau Jodsole ist und wie sie angewendet wird.

Definition: Was ist Jodsole?

Jodsole ist ein natürliches Heilwasser mit vielfältigen Anwendungsmöglichkeiten. Sie dient nicht nur der Behandlung von akuten und chronischen Beschwerden, sondern kommt auch bei der Gesundheitsvorsorge zum Einsatz. Die Anwendungen mit der Sole lindern Schmerzen, regulieren die Herz-Kreislauf-Funktion und schenken Dir neue Energie.

Wirkung von Jodsole und Indikationen

Jodsole wird zur Vorbeugung und Behandlung von unzähligen Erkrankungen eingesetzt. Eine Kur in Bad Hall kann etwa Beschwerden der Atemwege (z.B. chronische Bronchitis, Asthma und häufige Infektionen) lindern oder zur Besserung bei degenerativen Erkrankungen des Bewegungsapparates und Hautkrankheiten verhelfen.

Das heilende Wasser unterstützt Herz und Kreislauf und entspannt den Körper bei akuten und chronischen Stressbelastungen (z.B. Schlafstörungen, Gereiztheit, Überbelastungen). Darüber hinaus findet es bei der Behandlung von Schilddrüsen- und Stoffwechselkrankheiten Anwendung. Einzigartig in Bad Hall ist die Therapie verschiedener Augen-Erkrankungen mit jodhaltiger Sole.

Die Jodsole als Heilwasser wirkt:

durchblutungsfördernd
entzündungshemmend
stressabbauend
gefäßerweiternd
verbessernd auf die Fließeigenschaft des Blutes
schleimlösend
stärkend für das Immunsystem
antioxidativ

Jodsole in Bad Hall

Seit vielen Jahrhunderten wird das Jod-Vorkommen in Bad Hall zur Verbesserung der Gesundheit genutzt. Seit 150 Jahren gibt es in Bad Hall einen geordneten Badebetrieb.

Neben dem Gesundheitszentrum Physikarium bietet auch das Hotel Miraverde Eurothermen-Resort zahlreiche gesundheitliche Anwendungen direkt im Hotel an. In der einladenden Therme mit Hotelbetrieb erwartet Dich ein kompetentes Team aus Ärzten, Therapeuten, Masseuren und Kosmetikerinnen.

Quellen in Bad Hall

Noch heute sprudelt im Kurpark von Bad Hall die bekannte Tassiloquelle. Ihren Namen verdankt die Quelle dem bayerischen Herzog Tassilo III., der die Quelle im Jahr 777 dem Kloster Kremsmünster schenkte, was eine Stiftungsurkunde belegt.

Zunächst zur Salz-Gewinnung genutzt, hilft die Sole aus der Tassiloquelle heute bei der Therapie von Gesundheitsleiden. Die älteste bekannte Jodquelle von Bad Hall ist die Gunther-Quelle.

Behandlungsformen von Jodsole

Die jodhaltige Sole findet Einsatz in verschiedensten Therapien und Anwendungen. Innere und äußere Anwendungen mit dem heilenden Wasser fördern Deine Gesundheit aktiv und lindern Beschwerden. Folgende Behandlungsformen werden im Gesundheitszentrum Physikarium angeboten:

Trinkkur

Die Trinkkur ist die effektivste Form der Jod-Zufuhr. Das Jod regt den Stoffwechsel an und reguliert die Verdauung. Auch wenn das Heilwasser nicht gerade appetitlich ist, gilt: Wer Jodsole gut trinken kann, der braucht sie auch!

Jodsole-Bäder

Diese Bäder wirken vielseitig: Sie senken den Blutdruck, fördern die Durchblutung und wirken entzündungshemmend. Beim Baden in dem warmen Heilwasser kannst Du zudem Stress abbauen und Dich wunderbar entspannen.

Inhalationen mit Jodsole

Bei der Inhalation wird die Sole fein zerstäubt und kann so bis in die kleinsten Verästelungen der Bronchien vordringen. Die Behandlung entfaltet ihre Wirkung auch in den Nasennebenhöhlen und wirkt darüber hinaus positiv auf das Kreislaufsystem.

Jodsole-Packungen

Bei einer Packung dringen wichtige Nährstoffe über die Haut in den Körper. Die Wirkung des Jodes variiert je nach Art der Behandlung. Ideal bei der Behandlung der Venen ist die „Kühle Packung“, bei der Du in sole-getränkte Tücher gewickelt wirst. Die „Warme Schlammpackung“ sorgt für Wärmeentwicklung und fördert unter anderem die Durchblutung und Lockerung der Muskulatur. Entschlackung, Muskelentspannung und eine angeregte Durchblutung sind Folgen der „Überwärmungspackung“. Außerdem werden die Gefäße erweitert und das Bindegewebe gestärkt.

Augen-Behandlungen mit Jodsole

Die entzündungshemmende und antioxidative Wirkung des Jodes wird in der Bad Haller Therme bei einer Vielzahl von Augenproblemen genutzt. Bei der Augeniontophorese „badest“ Du Deine Augen im jodhaltigen Wasser. Die Jodteilchen können so auch in der Tiefe der Augen wirken.

Oder Du lässt Deine Augen mit einem dichten Jod-Sole-Nebel besprühen, wobei die Inhaltsstoffe über Hornhaut und Bindehaut ins Auge gelangen. Die Lipid-Augenbesprühung kommt bei der Behandlung gegen das Trockene Auge, auch Sicca-Syndrom genannt, zum Einsatz. Die Therapie bewirkt eine Anreicherung des fetthaltigen Teils der Tränenflüssigkeit.

Jodsole Spezialbehandlungen

Das alles reicht Dir noch nicht? Das Therapiezentrum Physikarium in Bad Hall bietet darüber hinaus verschiedene Spezialbehandlungen an. Die Arm-Bein-Iodid-Iontophorese wird im Zweizellen- oder Vierzellenbad verabreicht.

Die schmerzlindernde und durchblutungsfördernde Wirkung des galvanischen Stroms (geringer Gleichstrom, der im Körper gewisse Reaktionen hervorruft), wird durch die Zugabe von Jod noch verstärkt. Bei der Jodeum-Jodsole-Dampfkabine entfalten sich die positiven Effekte durch das Einatmen der Wirkstoffe.

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Superfood Trend: Was kann die Zichorienwurzel?

Wed, 02 Dec 2020 13:04:04 +0000

Lesezeit: 4 Minuten

Die Zichorie, die in Mitteleuropa häufig am Wegesrand wächst und daher auch als Wegwarte bekannt ist, erfreut sich in letzter Zeit zunehmender Beliebtheit. Die gemeine Wegwarte „Cichorium intybus“ ist zwar lang nicht so bekannt wie ihre Kulturformen Chicorée, Endivie und Radicchio, die vor allem Salat-Fans ein Begriff sein werden. Dennoch wird sie immer – oder eher gesagt wieder – populärer.

In diesem Artikel verraten wir Dir, wie die Zichorie Verwendung findet und wieso sie vor kurzem sogar zur „Heilpflanze des Jahres 2020“ gekürt wurde.

Im Spätsommer und Herbst bildet die Wegwarte himmelblaue Blüten. Sie öffnet sich erst, wenn die Sonne aufgeht und wird daher auch „Sonnenbraut“ genannt.

Eine Pflanze mit Geschichte – Die Zichorie

Bereits in der Zeit vor Christus nutzten die alten Römer und Griechen die Inhaltsstoffe der Zichorie. Niemand geringeres als Hippokrates, der „Vater der Heilkunde“, schätzte die Pflanze wegen ihrer heilsamen Wirkung bei Magenproblemen sowie Darm- und Lebererkrankungen.

Auch der Naturheilkundler und Namensgeber der Kneipp-Medizin, Sebastian Kneipp, schwärmte zu Beginn des 19. Jahrhunderts von der Wegwarte. Vor allem wegen ihrer auf die Bitterstoffe zurückzuführenden entgiftenden Eigenschaften. Er empfahl die Pflanze außerdem bei Appetitlosigkeit und Verstopfung. Im 20. Jahrhundert gerieten die Zichorie und ihre Wurzeln dennoch erst einmal in Vergessenheit.

Aus der Not heraus: Zichorienwurzel als Kaffeeersatz

Nicht nur als Heilpflanze findet die Zichorie seit eh und je Verwendung, sondern auch als Kaffeeersatz. Im 18. Jahrhundert entdeckte man eher aus der Not heraus, dass auch die Wurzel der Zichorie einen Nutzen hatte: Sie stellte eine günstige Alternative zu Bohnenkaffee dar. Zunächst wurde der teurere Bohnenkaffee nur mit der günstigen Zichorienwurzel gestreckt. Als aber Friedrich der Große 1780 ein Verbot von Bohnenkaffee für das einfache Volk aussprach, wurde der Zichorienkaffee zunehmend populärer.

Richtig durch die Decke ging der Konsum, als Napoleon 1806 die Kontinentalsperre verhängte und die exotischen Kaffeebohnen daher knapp auf dem europäischen Festland wurden.

Der Zichorienkaffee erhielt damals den umgangssprachlichen Namen Muckefuck. Wo dieser herkommt, ist heute nicht ganz klar. Eine Möglichkeit ist, dass Muckefuck vom französischen „mocca faux“, also falschem Kaffee, kommt. Die andere Erklärung geht auf den rheinischen Dialekt zurück, in dem „Mucke“ Holzmulm und „fuck“ faul bedeute. Kein besonders ehrwürdiger Name für ein Superfood.

Wie profitieren wir heute von dem Wurzel-Kaffeeersatz?

Da Bohnenkaffee gerade weder verboten noch extrem knapp ist, könnte man sich fragen, warum es überhaupt einen Ersatz für das Lieblingsgetränk der Deutschen braucht. Zumal Kaffee nicht ungesund ist und in Maßen sogar förderlich für die Gesundheit sein kann.

Dennoch vertragen viele Menschen die im Kaffee enthaltene Säure nicht, oder fühlen sich von zu viel Koffein aufgekratzt. Wer trotzdem nicht auf seinen Kaffee-Genussmoment verzichten mag, der kann zum Ersatz aus Zichorienwurzel greifen.

Die Wegwarten-Wurzel ist von Natur aus koffeinfrei und daher eine sehr verträgliche Alternative zu herkömmlichem Bohnenkaffee. Auch geschmacklich müssen kaum Abstriche gemacht werden, da das in den Wurzeln enthaltene Inulin sich beim Rösten in ein Aroma verwandelt, welches dem Geschmack des „echten“ Kaffees sehr nahe kommt. Auch gegen andere Kaffee-Ersatzprodukte auf Getreide-Basis hat die Wurzelzichorie sich durchsetzen können, da sie frei von Gluten und somit auch für Menschen mit Unverträglichkeiten prima geeignet ist.

Ist Kaffeeersatz aus der Zichorienwurzel gesund?

Im Zichorienkaffee finden sich viele wichtige Mineralstoffe wie Kalium, Kalzium, Phosphor, Natrium, Folsäure und Magnesium. Hinzu kommen wertvolle Spurenelemente wie Eisen, Selen, Mangan oder Kupfer. Diese Inhaltsstoffe versorgen uns mit neuer Energie und Vitalität – ganz ohne Koffein, welches den Körper nur kurzfristig in einen Zustand der Wachheit versetzt. Da der Zichorienkaffee kein Koffein enthält, kann er auch problemlos vor dem Schlafen getrunken werden. Er soll sogar dabei helfen, besser zu schlafen und am nächsten Morgen erholt aufzuwachen.

Aber es gibt noch mehr Vorteile. Die in der Pflanze enthaltenen Bitterstoffe unterstützen tatsächlich die Leber bei der Entgiftung, wie schon Kneipp damals vermutet hatte.

Was Zichorienkaffee außerdem noch gesund macht, sind die in dem Heißgetränk enthaltenen Polyphenole, die sich positiv auf Herz und Gefäße auswirken. Bereits eine Tasse am Tag soll der Thrombose-Prävention dienen. Der Kaffeeersatz aus der Zichorienwurzel ist also durchaus gesund.

So kannst Du selber Kaffee aus der Zichorienwurzel herstellen

Zichorienkaffee kann man einfach selber machen. Dafür brauchst Du eine Zichorienwurzel. Diese schneidest Du in dünne Scheiben und lässt Sie bei etwa 40 Grad im Backofen über mehrere Stunden trocknen. Danach wird sie in der Pfanne geröstet, in der Kaffeemühle gemahlen und wie Filterkaffee aufgebrüht.

Verwendung: Wie wird die Zichorie denn sonst noch genutzt?

Die Wurzel kann nicht nur geröstet und zu Kaffeeersatz verarbeitet-, sondern auch als Back- oder Pfannengemüse zubereitet und verzehrt werden. Auf diesem Wege liefert sie uns eine große Menge des Kohlenhydrats Inulin.

Inulin ist ein wichtiges Präbiotikum, welches unsere guten Darmbakterien füttert und damit deren Ausbreitung fördert. Darüber hinaus wird die Aufnahme von Mineralstoffen begünstigt. Das Risiko für Darminfektionen und entzündlichen Darmerkrankungen wird gesenkt und das Wachstum bösartiger Zellen behindert.

Wer mit wiederkehrenden Ekzemen oder Hautunreinheiten zu kämpfen hat, kann ebenfalls von den heilspezifischen Eigenschaften der Wurzelzichorie profitieren. Zum Beispiel helfen hier Kompressen aus den Blättern und Blüten der Pflanze.

Von der Wurzel über die Blätter und bis zu den Blüten-Stängeln kann jeder Teil der Zichorie verwendet und für gesundheitliche Zwecke genutzt werden. Daher ist die Zichorienwurzel ein wahres Multitalent mit diversen Power-Kräften aus der Natur.

Heilpflanze des Jahres 2020

Seit dem Jahr 1990 kürt der Verein zur Förderung der naturgemäßen Heilweise jährlich die Heilpflanze des Jahres. Aufgrund ihrer Heilwirkung und der vielseitigen Anwendungsmöglichkeiten wurde dieses Jahr die Wegwarten-Wurzel zum Gewinner gekürt.

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Hautarzt Mödling

Tue, 27 Oct 2015 20:51:00 +0000

Hautarzt Mödling

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Hautarzt Eisenstadt

Tue, 27 Oct 2015 20:51:00 +0000

Hautarzt Eisenstadt

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Hautarzt Mödling

Tue, 27 Oct 2015 20:50:56 +0000

Hautarzt Mödling

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Hautarzt Eisenstadt

Tue, 27 Oct 2015 20:50:55 +0000

Hautarzt Eisenstadt

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Gesund fühlen — Hautarzt Eisenstadt

Tue, 27 Oct 2015 20:40:15 +0000

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Frauenarzt Wiener Neustadt

Sun, 18 Oct 2015 21:40:48 +0000

Frauenarzt Wiener Neustadt

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Frauenarzt Wiener Neustadt

Sun, 18 Oct 2015 21:40:00 +0000

Frauenarzt Wiener Neustadt

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Gesund fühlen — Frauenarzt Wiener Neustadt

Sun, 18 Oct 2015 21:39:56 +0000

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Gesundheit - Unser teuerstes Gut

Mon, 11 May 2015 13:28:52 +0000

Gesundheits-Blog

Bachblüten, Algenextrakte - in Apotheken gibt es viele Produkte, die nicht die versprochene Wirkung...

Sun, 10 May 2015 19:31:15 +0000

Bachblüten, Algenextrakte - in Apotheken gibt es viele Produkte, die nicht die versprochene Wirkung haben. Ein Pharmazeut benannte das als “Scheiß des Monats” - es wäre Zeit für eine Neuauflage der Kampagne, meint Frederik Jötten.

Ich stand in der Apotheke und hatte gerade eine Schachtel hochwirksamer Ohrstöpsel bestellt, als mir bewusst wurde, dass es hier auch sehr unwirksamen Hokuspokus gab. “Ich wollte die Bachblüten-Notfall-Tropfen abholen”, sagte eine Frau Mitte 30, die neben mir an der Theke stand - und die Pharmazeutisch-technische Assistentin reichte ihr eine kleine braune Flasche herüber.

Bei welchem Notfall zur Hölle sollen Bachblüten helfen? Für die, die damit nicht vertraut sind: Bachblüten sind Pflanzenteile, die der britische Arzt Edward Bach in den Dreißigerjahren nicht etwa nach heilender Wirkung, sondern intuitiv ausgesucht hat. Die Pflanzenteile werden in Wasser eingelegt und in die Sonne gestellt oder gekocht. Diese Flüssigkeit wird 1:1 mit Alkohol aufgefüllt und dann 240-fach verdünnt. Nicht verwunderlich, dass die Wirkung nicht größer ist als der Placebo-Effekt.

Im Notfall hilft: sich weniger Sorgen machen

Ich bin dann doch neugierig, bei welchem Notfall Bachblüten helfen sollen. Im Internet finde ich: “Diese Bachblüten helfen dabei, sich weniger Sorgen zu machen und erhöhen das Selbstbewusstsein. Der Alkoholgehalt wurde zudem reduziert, sodass auch Kinder und schwangere Frauen die Tropfen einnehmen können, ohne Risiken in Kauf nehmen zu müssen.”

Es war blöd vom Hersteller, den Alkoholgehalt zu reduzieren, denn der hätte - gesetzt den Fall, man tränke einige Flaschen - wirklich dazu führen können, dass man sich kurzfristig weniger Sorgen macht und ein größeres Selbstbewusstsein hat. Allerdings kosten 50 Milliliter 39 Euro, das wäre teuer geworden. Und Alkoholkonsum ist keine sinnvolle Art, mit seelischen Problemen umzugehen. Auch nicht viel besser ist es allerdings, in psychischen Notzuständen eine wirkungslose Tinktur zu schlürfen anstatt sich mit deren Ursachen auseinanderzusetzen.

Ich frage einen befreundeten Apotheker, wie er es verantworten kann, Kunden so einen Quatsch zu verkaufen. “Von Bachblüten rate ich immer vehement ab - aber wenn die Leute unbedingt wollen, verkaufe ich sie ihnen”, sagt er. “Den Menschen, die davon überzeugt sind, dass ihnen Bachblüten helfen, denen helfen sie - zumindest ein bisschen, der Placebo-Effekt ist stark.”

Wirkung nicht belegt: Haifischknorpel gegen Arthritis

Ich sehe ein, dass man als Apotheker wenig machen kann, wenn Kunden für den Placebo-Effekt unbedingt viel Geld ausgeben wollen. Man kann nur versuchen, Aufklärungsarbeit zu leisten, damit Menschen ihr Geld nicht für unwirksamen Unsinn ausgeben.

In den Neunzigern kürte ein Apotheker zu diesem Zweck in seinem Schaufenster den “Scheiß des Monats”. So zeichnete er Produkte aus, die nicht empfehlenswert waren, weil den Verbrauchern in der Werbung falsche Versprechen gemacht wurden. Prominentestes Beispiel damals: ein teures Haifischknorpelextrakt, das mit Wirkung gegen Arthritis und Osteoporose warb, für die es keinerlei Belege gab. Der Hersteller klagte, doch der Apotheker bekam weitgehend Recht, wenngleich ihm allerdings unter anderem die herabsetzende Formulierung “Scheiß des Monats” untersagt wurde.

Gestern Abend ging ich an meiner Apotheke vorbei, das Fenster war dekoriert mit vollmundig beworbenen Appetitzüglern, von denen hinlänglich bekannt ist, dass man damit nicht langfristig abnehmen kann. Ein paar Häuser weiter die nächste Apotheke - in deren Auslage Spirulina-Tabletten, ein Algenpräparat, von dessen Verzehr die Stiftung Warentest dringend abrät. “Scheiß des Monats” findet sich immer noch in so manchem Schaufenster, es steht nur leider nicht mehr dabei.

Artikel gefunden unter:

http://www.spiegel.de/gesundheit/diagnose/wirkungslose-mittel-in-der-apotheke-zurueck-zum-scheiss-des-monats-a-990669.html

Hier das Forum zum Thema:

http://www.spiegel.de/forum/gesundheit/wirkungslose-mittel-bei-welchem-notfall-sollen-bachblueten-helfen-thread-147701-1.html

Wirkungslose Mittel: Bei welchem Notfall sollen Bachblüten helfen?

Sat, 09 May 2015 06:21:00 +0000

Bachblüten, Algenextrakte - in Apotheken gibt es viele Produkte, die nicht die versprochene Wirkung haben. Ein Pharmazeut benannte das als "Scheiß des Monats" - es wäre Zeit für eine Neuauflage der Kampagne, meint Frederik Jötten.

Ich stand in der Apotheke und hatte gerade eine Schachtel hochwirksamer Ohrstöpsel bestellt, als mir bewusst wurde, dass es hier auch sehr unwirksamen Hokuspokus gab. "Ich wollte die Bachblüten-Notfall-Tropfen abholen", sagte eine Frau Mitte 30, die neben mir an der Theke stand - und die Pharmazeutisch-technische Assistentin reichte ihr eine kleine braune Flasche herüber.

Bei welchem Notfall zur Hölle sollen Bachblüten helfen? Für die, die damit nicht vertraut sind: Bachblüten sind Pflanzenteile, die der britische Arzt Edward Bach in den Dreißigerjahren nicht etwa nach heilender Wirkung, sondern intuitiv ausgesucht hat. Die Pflanzenteile werden in Wasser eingelegt und in die Sonne gestellt oder gekocht. Diese Flüssigkeit wird 1:1 mit Alkohol aufgefüllt und dann 240-fach verdünnt. Nicht verwunderlich, dass die Wirkung nicht größer ist als der Placebo-Effekt.

Im Notfall hilft: sich weniger Sorgen machen

Ich bin dann doch neugierig, bei welchem Notfall Bachblüten helfen sollen. Im Internet finde ich: "Diese Bachblüten helfen dabei, sich weniger Sorgen zu machen und erhöhen das Selbstbewusstsein. Der Alkoholgehalt wurde zudem reduziert, sodass auch Kinder und schwangere Frauen die Tropfen einnehmen können, ohne Risiken in Kauf nehmen zu müssen."

Es war blöd vom Hersteller, den Alkoholgehalt zu reduzieren, denn der hätte - gesetzt den Fall, man tränke einige Flaschen - wirklich dazu führen können, dass man sich kurzfristig weniger Sorgen macht und ein größeres Selbstbewusstsein hat. Allerdings kosten 50 Milliliter 39 Euro, das wäre teuer geworden. Und Alkoholkonsum ist keine sinnvolle Art, mit seelischen Problemen umzugehen. Auch nicht viel besser ist es allerdings, in psychischen Notzuständen eine wirkungslose Tinktur zu schlürfen anstatt sich mit deren Ursachen auseinanderzusetzen.

Ich frage einen befreundeten Apotheker, wie er es verantworten kann, Kunden so einen Quatsch zu verkaufen. "Von Bachblüten rate ich immer vehement ab - aber wenn die Leute unbedingt wollen, verkaufe ich sie ihnen", sagt er. "Den Menschen, die davon überzeugt sind, dass ihnen Bachblüten helfen, denen helfen sie - zumindest ein bisschen, der Placebo-Effekt ist stark."

Wirkung nicht belegt: Haifischknorpel gegen Arthritis

Ich sehe ein, dass man als Apotheker wenig machen kann, wenn Kunden für den Placebo-Effekt unbedingt viel Geld ausgeben wollen. Man kann nur versuchen, Aufklärungsarbeit zu leisten, damit Menschen ihr Geld nicht für unwirksamen Unsinn ausgeben.

In den Neunzigern kürte ein Apotheker zu diesem Zweck in seinem Schaufenster den "Scheiß des Monats". So zeichnete er Produkte aus, die nicht empfehlenswert waren, weil den Verbrauchern in der Werbung falsche Versprechen gemacht wurden. Prominentestes Beispiel damals: ein teures Haifischknorpelextrakt, das mit Wirkung gegen Arthritis und Osteoporose warb, für die es keinerlei Belege gab. Der Hersteller klagte, doch der Apotheker bekam weitgehend Recht, wenngleich ihm allerdings unter anderem die herabsetzende Formulierung "Scheiß des Monats" untersagt wurde.

Gestern Abend ging ich an meiner Apotheke vorbei, das Fenster war dekoriert mit vollmundig beworbenen Appetitzüglern, von denen hinlänglich bekannt ist, dass man damit nicht langfristig abnehmen kann. Ein paar Häuser weiter die nächste Apotheke - in deren Auslage Spirulina-Tabletten, ein Algenpräparat, von dessen Verzehr die Stiftung Warentest dringend abrät. "Scheiß des Monats" findet sich immer noch in so manchem Schaufenster, es steht nur leider nicht mehr dabei.

Artikel gefunden unter: http://www.spiegel.de/gesundheit/diagnose/wirkungslose-mittel-in-der-apotheke-zurueck-zum-scheiss-des-monats-a-990669.html

Hier das Forum zum Thema: http://www.spiegel.de/forum/gesundheit/wirkungslose-mittel-bei-welchem-notfall-sollen-bachblueten-helfen-thread-147701-1.html

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Voll verwöhnt: Diese Massage Arten solltest Du Dir vormerken

Welche Massage ist die richtige?

Gründe für eine Massage

Hier findest Du eine Liste der beliebtesten Massage Arten

20 Massage Arten: Anwendungsgebiete und Wirkung

Aromaölmassage

Ayurveda Massage

Bindegewebsmassage

Colonmassage

Entspannungsmassage

Fußreflexzonen Massage

Ganzkörpermassage

Gesichtsmassage

Was sind die Ursachen für Winterblues und Winterdepression?

Winterdepressionen vorbeugen

1. Genügend Licht bekommen

2. Regelmäßig Sport treiben

3. Lange Spaziergänge unternehmen

4. Bewegungspausen während der Arbeitszeit einplanen

5. Gesunde und nährstoffreiche Ernährung vorziehen

6. Farben und Düfte ins Spiel bringen

7. Eine belebende Morgenroutine schaffen

8. Freunde treffen und für Abwechslung sorgen

9. Wärme tanken

10. Einen Perspektivwechsel schaffen und positiv denken

Wellness, Fitness, Beauty: Mindful-Trends 2021

Diese Mindful-Trends sind in 2021 angesagt

#1 Bei Wellness dreht sich alles um Natur und simple Entspannung

#2 Verjüngung und Glow ist bei Beauty gefragt

#3 Yoga: Mit der Natur und intensiver Me-Time zu mehr Achtsamkeit

#4 Beim Fitness geht der Outdoor-Trend „Back to the roots“

Rote Unterwäsche zu Neujahr

Nächtliches Weintrauben-Essen

Böse Geister vertreiben

Mal richtig faul sein

Vom Stuhl springen

Linsensuppe essen

Geldsegen im Brot

Tschechisches Apfelorakel

Meeresgöttin Iemanjá

Wilde Wasserschlachten

Achtung Zuckerfalle: Versteckter Zucker in diesen Lebensmitteln

Die Gefahr lauert im Supermarkt

Wie viel Zucker ist in Ordnung?

Versteckte Zucker-Namen

Versteckter Zucker: 10 Lebensmittel

Multivitamin-Nektar: viel Zucker, wenig Fruchtsaft

Gezuckerte Cornflakes enthält eine Menge Zucker

Auch Gurken aus dem Glas sind gesüßt

Zitronen- und Pfirsich-Eistee sind Zuckerbomben

Fruchtjoghurt ist häufig mit Aromen versetzt

Rotkohl enthält versteckten Zucker

Ananas aus der Konserve ist beliebt – trotz hohem Zuckergehalt

Ein Blick auf die Zutatenliste von Salatdressing

Krautsalat gehört zu den zuckerreichen Lebensmitteln

Ketchup ist eine Zuckerfalle

Fazit: Selbstgemachtes erspart Zuckerfallen

Reste verwerten – Tipps gegen Lebensmittelverschwendung

Gut für die Umwelt: Resteverwertung

1. Plane Deine Woche

2. Kreatives Reste-Verwerten

3. Friere Essensreste ein

4. Überprüfe die Haltbarkeit

5. Bestelle in Maßen

6. Beachte Packungsgrößen

7. Nutze Küchenabfälle für Haushalt, Garten und Kosmetik

8. Die richtige Aufbewahrung

Fazit: Resteverwertung ist kinderleicht

Gemüse Fermentieren – Mein Essen lebt!

Sauer macht lustig, ist gesund und nachhaltig

Was ist eigentlich Fermentation?

Seit wann werden Lebensmittel fermentiert?

Einmal um die Welt – Beliebte fermentierte Lebensmittel und ihre Herkunft

Welche Vorteile hat die Fermentierung?

Gesundheitsnutzen: Fermentierte Lebensmittel und unsere Darmflora

Regionalität & Nachhaltigkeit: Fermentierte Lebensmittel und die Umwelt

Bewusstsein: Fermentierte Lebensmittel und unser Bezug zum Essen

Was braucht man zum Fermentieren von Gemüse?

Wie kann man fermentiertes Gemüse verwenden?